Château de Nouvelles Cuvée Augusta 2019
AOC Fitou
Joli nez de petits fruits rouges mûrs et d’épices, bouche charnue et vigoureuse. Bien fait et plein de caractère.
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Château de Nouvelles
Un domaine phare qui aura largement contribué à donner une belle image qualitative à l’appellation Fitou grâce aux efforts de la famille Daurat. C’est aujourd’hui Jean-Baptiste qui continue le travail accompli par son père Jean. Le dénominateur des différentes cuvées est la complexité et l’élégance. Ici, le carignan est mis à l’honneur et il n’y a aucun déficit de fraîcheur ou d’équilibre.
Château de Nouvelles Cuvée Augusta 2018
AOC Fitou
Un judicieux assemblage de 40% de carignan, 30% de syrah et 30% de grenache, vignes d’une quarantaine d’années implantées sur un terroir argilocalcaire. Après la vendange les raisins sont foulés, une partie fait de la macération carbonique le reste en vinification traditionnelle, la cuvaison est longue, l’élevage se fait en cuves pendant 1 an.
Joli nez de petits fruits rouges mûrs et d’épices, bouche charnue et vigoureuse. Bien fait et plein de caractère.
Appellation POMEROL
Puissant nez de fruits noirs très mûrs, réglisse et violette, bouche ample, profonde, avec des tannins francs, du fruit et de l’allonge. Un Pomerol charmeur.
En Caisse Bois individuelle
Appellation, Castillon Côtes de Bordeaux
Le commentaire
En caisse bois de 1 magnum
Appellation Haut-Médoc
Le commentaire
Millésime 2018 : Belle intensité et complexité aromatique, fruits rouges et noirs bien mûrs, tabac, poivre gris et pivoine, bouche dense, bien tramée, aromatique, avec une longue finale fraîche. Beaucoup de caractère.
Appellation : Bourgogne Chitry
Joli nez de brioche, fleurs et fruits blancs, bouche chaleureuse, ample et fraîche en finale. Puissant et très équilibré.
En caisse bois de 6 magnums
Appellation HAUT-MEDOC
Le commentaire
Millésime 2020 :
Appellation SAUTERNES 1ER CRU
Récompenses :
96 Guide Bettane et Desseauve
19 Decanter
94-96 Wine Enthusiast
92-95 Wine Spectator
Appellation : Bourgogne Chitry
En caisse bois de 1 Magnum
Appellation HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS
Commentaire de dégustation :
Millésime 2015 : Robe pourpre dense, nez superbe, raffiné, complexe, avec un fruit bien mûr et un très joli boisé, des nuances de poivre et de violette, bouche dense, charpentée, avec des tannins serrés et gras, de l’allonge et un bon équilibre. Tonique et savoureux.
Appellation Haut-Médoc Cru Bourgeois
"Trilogie d'Exception"
Caisse bois de 3 bouteilles Ramage la Batisse contenant 3 millésimes exceptionnels :
2015 / 2016 / 2018
EN CAISSE BOIS DE 1 MAGNUM
Appellation Haut-Médoc
Le commentaire
Millésime 2019 :
Appellation PESSAC-LEOGNAN GRAND CRU CLASSE
96-97 James Suckling - 96-98+ Wine Advocate - 92-94 Neal Martin
96 Terre de Vin - 15 Le Point
Domaine Georges Lignier Chambolle-Musigny 2021
AOC Chambolle-Musigny
Appellation : Moulin à vent
En caisse bois individuelle
Appellation Haut Médoc Cru Bourgeois
Le commentaire de dégustation :
Millésime 2021 :
Nez très raffiné et puissant à la fois, fruits mûrs, fleurs suaves et touches poivrées, bouche dense, profonde, savoureuse avec des tannins harmonieux et une longue finale. Très bon potentiel de garde.
Appellation HAUT-MEDOC 4EME CRU CLASSE
92-93 James Suckling
Appellation COTES-DU-RHONE-VILLAGES
Propriété de Jean-Louis Trintignant.
Vin issu de raisins de l'agriculture biologique - certifié AB.
Commentaire de dégustation :
Millésime 2021 : Nez très intense, bouche dense, joliment fruitée, longue et énergique. Voluptueux.
Domaine de Fondrèche rouge 2022
AOC Ventoux
Robe pourpre intense, nez de fruits noirs très mûrs, de pinède et de silex, bouche solide, voluptueuse, avec des tannins présents mais mûrs et une belle persistance aromatique. Puissant.
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Appellation Haut-Médoc Cru Bourgeois Supérieur
Médailles :
| 10 Médailles ( 6 Or - 2 Argent - 2 Bronze ) |
| 91/100 James Suckling - 90/100 Wine Enthusiast -92/100 Decanter 2* au Guide Hachette |
Le commentaire de dégustation
Grande complexité et subtilité aromatique, mixant fruit, notes florales, mentholées et épicées, trame tannique serrée et élégante, grande persistance aromatique. Raffiné mais puissant, gros potentiel.
Château Pech redon 2019 AOP La Clape Cuvée L’épervier BIO
AOP La Clape
Robe pourpre dense, nez puissamment fruité, notes de violette, glycine, garrigue, bouche chaleureuse, vigoureuse, franche, avec des tannins serrés et frais, un grand fruit et une longue finale fraîche. Du caractère.
Appellation : Gigondas
Nez épanoui, très fruité et épicé, bouche dense, charnue, fraîche et équilibrée. Du caractère.
Appellation : Morgon
Nez de petits fruits rouges très mûrs, cacao, fumée, cuir, giroflée, bouche de caractère, ronde, aromatique, flatteuse et longue. Très charmeur et plein de personnalité.
Domaine Boudau Tradition 2019
AOP Côtes du Roussillon Villages
Arômes de fruits mûrs et d'épices douces, bouche ample, chaleureuse, avec des tannins fondus et de la tenue. Très agréable.
Appellation : Coteaux du Languedoc
Nez de garrigue, épices, fruits noirs très mûrs, violette, réglisse et pierre chaude, bouche ample, bien structurée et vigoureuse. Beaucoup de présence.
| Médaille d'Or au Concours des Féminialises |
| 1 Etoile Guide Hachette |
Château de Nouvelles Cuvée Augusta 2019
AOC Fitou
Joli nez de petits fruits rouges mûrs et d’épices, bouche charnue et vigoureuse. Bien fait et plein de caractère.
