
Domaine Rapet Savigny-les-Beaune Aux Fournaux 2021
AOC Savigny-les-Beaune 1er Cru
Les Médailles :
18 Médailles dont 3 d’Or, 7 d’Argent et 8 de Bronze
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Présentation du vin
Le Château de Belcier représente le juste équilibre issu des meilleurs cépages de Merlot et de Cabernet, sur un terroir de grandes traditions et contigu de Saint-Emilion, les Castillon - Côtes de Bordeaux (anciennement Côtes de Castillon, l’une des plus anciennes régions viticoles du bordelais).
Le Château de Belcier, construit à la fin du XVIIIe siècle, longtemps propriété d’une vieille famille bordelaise alliée aux Montaigne fut reconstruit en partie par François de Belcier, contre révolutionnaire guillotiné en 1794.
De style classique marqué par des frontons triangulaires, le Château de Belcier, qui date des années 1780,domine les harmonieux paysages de la commune des Salles de Castillon où alternent bois et vignobles. Aujourd’hui, propriété de la mutuelle d’assurances la MACIF, le château a retrouvé toute sa splendeur d’antan.
Fiche Technique
Superficie totale: 67 hectares dont 52 ha en production.
Encépagement: 69 % Merlot, 26 % Cabernet Franc, 5 % Malbec.
Age moyen du vignoble: 30 ans.
Sols: argilo calcaire et argilo limoneux.
Densité: 4 500 pieds / hectare.
Vendanges: mécaniques.
Elevage: 6 à 10 mois en barriques de chêne dont . neuves.
Production: 120 000 bouteilles.
Type de bouteille: bordelaise lourde.
Directeur d’exploitation: Frédéric DUBOIS.
Ingénieur conseil: Georges PAULI.
Les vins
Le vignoble de 52 hectares est installé sur un terroir argilo-calcaire et argilo-limoneux planté majoritairement de Merlot, cépage de prédilection des Saint-Emilion voisins, mais aussi en moindre proportion de Cabernet et de Malbec.
La fermentation est de 12 jours avec une macération à 28° de 10 à 12 jours selon les millésimes. L’élevage se fait en barriques de chêne.
Le Château de Belcier produit un second vin appelé Château de Monrecueil ou B de Belcier ou Les Armoiries de Belcier, un Bordeaux Supérieur, Château de Monrecueil, un rosé, Fleurs de Belcier, et une grande cuvée, Le Pin de Belcier.
Les vins de Belcier sont régulièrement médaillés et cités dans les meilleurs guides.
Le commentaire
Millésime 2015 : Robe pourpre rubis soutenue, nez puissant et très raffiné, avec un fruit bien défini et mûr, des touches florales, mentholées et boisées, bouche ample, dense, bien tramée, avec une très longue finale fraîche et équilibrée.
Charmeur et plein de potentiel.
18 médailles
3 Médailles d’Or :
Singapore International Competition
Sélections Mondiales des Vins - Canada
Challenge to the Best French Wines for USA
7 Médailles d’argent
Concours International Prodexpo Moscou
Vinalies Nationales
Concours International Monde Sélection (BE)
Challenge to the best French Wines for Asia
Korea Wine Challenge
International Wine Awards - Espagne
Japan Women's Wine Awards "Sakura"
5 Médailles de Bronze
Hong-Kong International Wine & Spirits competition.
International Wine Challenge
Japan Wine Challenge
Australia International Wine Challenge
London Wine Competition
Decanter World Wine Awards
Decanter Asia Wine Awards
Austrian Wine Challenge (Vienna)
2* Coup de Cœur 1001degustations.com
87/100 Tasted 100% Blind
Domaine Rapet Savigny-les-Beaune Aux Fournaux 2021
AOC Savigny-les-Beaune 1er Cru
Appellation : CASTILLON-COTES DE BORDEAUX
Caisse bois à plat comprenant 6 bouteilles de millésimes différents :
Château de Belcier étampée "L'ÉCRIN DE BELCIER" avec les millésimes 2014/ 2015 / 2016 / 2018/ 2019 / 2020
Appellation COTES DE BOURG
Nez de caractère, fruit mûr et intense, épicé et joliment boisé,
bouche franche, flatteuse, avec des arômes persistants et un bon
équilibre. Agréable.
Conditionné en carton de 12 bouteilles de 37,5 cl
En Caisse Bois individuelle
Appellation, Castillon Côtes de Bordeaux
Le commentaire
Millésime 2018 : Nez raffiné et complexe, très joli fruit pur, notes épicées, florales et finement boisées, superbe bouche puissante et veloutée, avec des tanins bien mûrs et une longue finale équilibrée. Élégant et plein de potentiel.
Appellation POMEROL
Récompenses :
89-91 RP - 91-92 JS
Le vignoble : Le Château Fombrauge 2022 est un vin de Saint-Émilion issu d’un vignoble situé autour de Saint-Christophe des Bardes. Les vignes âgées de 30 ans en moyenne sont implantées sur des sols argilo-calcaires avec des molasses du fronsadais. Le vignoble labellisé Haute Valeur Environnementale Niveau 3 fait l’objet d’un entretien parcellaire avec enherbement des rangs de vignes et labour.
Le millésime : Un hiver chaud et humide précède un printemps chaud et sec. L’été est marqué par des conditions caniculaires ainsi qu’une très faible pluviométrie.
En caisse bois de 6 magnums
Appellation Castillon Côtes de Bordeaux
Le commentaire
Millésime 2018 : Nez raffiné et complexe, très joli fruit pur, notes épicées, florales et finement boisées, superbe bouche puissante et veloutée, avec des tanins bien mûrs et une longue finale équilibrée. Élégant et plein de potentiel.
Appellation SAINT-ESTEPHE
Nez très raffiné, fruité, floral et joliment boisé, bouche bien structurée, avec des tannins mûrs, de la persistance et une excellente fraîcheur. Equilibré, élégant et plein de potentiel.
Appellation Castillon-Côtes de Bordeaux
Millésime 2020 :
Appellation PAUILLAC
Nez intensément fruité et épicé, belle texture en bouche, avec des
tanins élégants et une longue finale. Un Pauillac harmonieux.
En caisse bois de 6 magnums
Appellation HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS
Le commentaire de dégustation
Millésime 2018 : Grande complexité et subtilité aromatique, mixant fruit, notes florales, mentholées et épicées, trame tannique serrée et élégante, grande persistance aromatique, de la fraîcheur. Raffiné mais puissant, gros potentiel.
En caisse bois de 3 Magnums
Appellation HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS
Le commentaire de dégustation
Millésime 2019 :
En caisse bois de 6 magnums
Appellation Castillon Côtes de Bordeaux
Le commentaire
Millésime 2016 : Nez complexe, puissant tout en restant raffiné, joliment fruité et boisé. Bouche ample, avec des tanins soyeux, une grande persistance aromatique et une finale énergique. Harmonieux.
Appellation MARGAUX
Nez racé, grand fruit et joli boisé, bouche profonde, harmonieuse, avec des tannins raffinés. Du potentiel.
Appellation SAINT-ESTEPHE CRU BOURGEOIS
Nez joliement fruité, bouche séveuse et fraîche. Plaisant à boire et bien équilibré.
Appellation Bordeaux Supérieur
1 Médaille d'Or au concours Gilbert et Gaillard
Le commentaire de dégustation
Millésime 2021 :
Appellation POMEROL
Puissant nez de fruits noirs très mûrs, réglisse et violette, bouche ample, profonde, avec des tannins francs, du fruit et de l’allonge. Un Pomerol charmeur.
Le commentaire
Nez profond de fruits noirs, résineux, violette, bouche ample, dense, chaleureuse, avec beaucoup de fruit, des tannins mûrs et de l'allonge. Puissant
Appellation : Haut-Médoc Cru Bourgeois
Médailles :
3 Médailles ( 2 Or - 1 Bronze ) + 2 Citations
Or à Wine Expo Poland et au Best French Wines FOR THE USA
91/100 Wine Enthusiast
Le commentaire de dégustation
Millésime 2019 : Nez complexe, d'un grand raffinement, offrant un joli fruit pur, un boisé raffiné, des notes florales, poivrées et mentholées. Bouche de belle consistance, avec du gras, des tanins racés, de la profondeur et une grande persistance aromatique. Raffiné et plein de potentiel.
Appellation Haut-Médoc Cru Bourgeois
Médailles :
14 Médailles ( 4 Or - 8 Argent - 2 Bronze ) + 2 Citations |
Or au Concours des Grands vins de France à Macon |
Argent aux Vignerons Indépendants - 94 Wine Doctor |
Le commentaire de dégustation
Joli nez largement fruité, avec des notes épicées et florales, bouche qui exprime les mêmes arômes dans une texture charnue, avec de beaux tanins et de la fraîcheur. Bon potentiel.
Brut Cuvée Prestige
Robe jaune d’or pâle, bulle très fine et persistante. Nez expressif, fruits blancs et exotiques,
agrumes, délicates notes briochées. Bouche tout aussi fruitée, ronde, avec une belle fraîcheur,
une bulle fine, de la vivacité et un bon équilibre. Un brut festif, élégant, parfait pour l’apéritif
ou tout un repas. Idéal en toutes circonstances.
Médailles
4 Médailles (4 Or) + 2 Citations
2Or aux America Awards - 91/100 Wine Enthusiast |
Nez complexe et racé, offrant un fruit éclatant, un boisé raffiné et des nuances de réglisse. Bouche flatteuse, avec un beau grain, du corps, de la suite et beaucoup de fraîcheur. Plein de charme et construit pour durer.
En caisse bois individuelle
Appellation Castillon Côtes de Bordeaux
Le commentaire de dégustation
Appellation Côtes de Bordeaux :
Commentaire de dégustation :
Millésime 2015 : Nez épanoui de petits fruits rouges bien mûrs et d’épices, bouche ronde,
souple, avec de beaux tannins et de la suite. Harmonieux.