Appellation Corbières :

Nez exubérant, fruits noirs, réglisse, violette, épices, bouche savoureuse et ronde, aromatique, avec de la fraîcheur.

 Authentique.

Appellation : IGP Des coteaux de Bessilles

Nez intense et très fruité, touches florales, replissées, poivrées, bouche ronde, facile, aromatique et tonique. Une cuvée gouleyante et pimpante.

Appellation : IGP DES COTEAUX DE BESSILLES

Nez friand, agrumes, pomme verte, anis, silex, bouche charnue, très fruitée et très vive. Fringant.

Appellation : Coteaux du Languedoc 

Nez puissant, fumé, résineux, épices, fruits noirs, bouche savoureuse, chaleureuse, avec beaucoup de gras et des arômes persistants. Flatteur.

Appellation : Coteaux du Languedoc

Nez de garrigue, épices, fruits noirs très mûrs, violette, réglisse  et pierre chaude, bouche ample, bien structurée et vigoureuse. Beaucoup de présence. 

Appellation : IGP Sable de Camargue 

Robe rose très pâle, joli nez d’agrumes, rose, pivoine, bouche très ronde, florale, tendre et fraîche à la fois. Charnu et vif.

Château de Nouvelles Cuvée Augusta 2018 

AOC Fitou

Robe pourpre rubis soutenu, nez de petits fruits rouges très mûrs, cuir, cacao, épices douces, bouche charnue, très aromatique et vigoureuse. De la tenue et du caractère.

Château de Nouvelles Cuvée Vieilles Vignes 2017 

AOP Fitou 

Robe pourpre intense, nez puissant et complexe, fruits noirs très mûrs, épices et violette, jasmin, bouche voluptueuse, tout aussi aromatique, avec une belle chair et de la fraîcheur en finale. Beaucoup de personnalité.

Domaine Boudau Le Clos 2019

AOP Côtes du Roussillon

Robe rubis très soutenu reflets vieux rose, nez fondu de petits fruits bien mûrs, notes de garrigue et d’épices, bouche flatteuse, fondante, fruitée et nerveuse en finale. Très bien fait.

Domaine Boudau  Tradition 2018

 AOP Côtes du Roussillon Villages

Robe pourpre rubis, nez puissant et raffiné à la fois, fruits mûrs, fleurs séchées, menthe douce, vanille, bouche flatteuse, avec une belle chair, des tannins suaves, des arômes persistants. Agréable. De la tenue.

Domaine Boudau Muscat de Rivesaltes 2020  vin doux naturel

AOP Muscat de Rivesaltes

Robe jaune d’or pale, nez très exubérant, très muscat frais, rose ancienne, abricot, bouche moelleuse, onctueuse, très aromatique, équilibrée par une délicieuse vivacité et touche d’amertume.

Clos La Rivière  Les Schistes de Paul 2019

AOP Saint-Chinian

Robe rubis cerise brillante, nez très expressif et fondu, fruits rouges bien mûrs, eucalyptus, résineux, réglisse, bouche chaleureuse, flatteuse, avec des arômes persistants et une jolie amertume équilibrante en finale. Beaucoup de personnalité.

Clos La Rivière rosé 2020

AOP Saint-Chinian

Robe pétale de rose, vraiment pâle, nez très pur, pêche, agrumes, fleurs blanches, bouche très chaleureuse, ample, fruitée et vigoureuse. Un puissant rosé de repas.

Clos La Rivière  Viognier 2019

IGP Pays d’Oc

Robe jaune d’or vert, nez vanillé, fruits blancs et exotiques, brioche, fleurs blanches, bouche chaleureuse, puissante, aromatique, avec une pointe d’amertume en finale. Dense.

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Château Jouclary Cabardès Cuvée Les Amandiers 2019

AOC Cabardès

Robe pourpre rubis, nez complexe et raffiné, floral et fruité, nuances fumées et poivrées, bouche ample, dense, aromatique, harmonieuse et équilibrée. Du caractère.

Château Jouclary  Cuvée Tradition 2019

AOC Cabardès

Robe pourpre soutenu, nez puissamment fruité, notes  de garrigue, fleurs sauvages et silex, bouche savoureuse, fruitée et tendue. Agréable.

Château Pech redon 2019  AOP La Clape Cuvée L’épervier  BIO

AOP La Clape

Robe pourpre dense, nez puissamment fruité, notes de violette, glycine, garrigue, bouche chaleureuse, vigoureuse, franche, avec des tannins serrés et frais, un grand fruit et une longue finale fraîche. Du caractère.