Domaine Maillard Chorey-Les-Beaune 2019
AOC Chorey-Les-Beaune
Robe rubis cerise, nez très fin, offrant un fruit élégant, des notes fumées et florales, bouche fondante, élégante, très aromatique et bien vive en finale. Flatteur et équilibré, très agréable à boire.
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Domaine Maillard
Créé dans les années 50 par Daniel Maillard dont la famille est viticultrice en Bourgogne depuis 1766 le Domaine Maillard est exploité par ses 2 fils Alain et Pascal. 19 hectares répartis sur 7 villages de la Côte de Beaune, conduits de façon tout à fait classique, en apportant un soin tout particulier à la vigne. Les vendanges sont manuelles, la fermentation dure une quinzaine de jours ce qui permet d’obtenir de belles matières, l’élevage se fait en fûts de chêne pendant un peu plus d’un an.
Domaine Maillard Chorey-Les-Beaune 2018
AOC Chorey-Les-Beaune
Des Pinots noirs d’une trentaine d’années implantés sur un terroir de calcaires marneux, une vendange manuelle soigneusement triée, une vinification de 12 à 15 jours avec 1 à 2 pigeages par jour, un élevage en gros fûts de chêne dont 25% neufs pendant 18 mois.
Robe rubis cerise, nez très fin, offrant un fruit élégant, des notes fumées et florales, bouche fondante, élégante, très aromatique et bien vive en finale. Flatteur et équilibré, très agréable à boire.
Appellation COTES DE CASTILLON
Le commentaire de dégustation
Millésime 2016 : Robe pourpre grenat, nez de petits fruits rouges et noirs très mûrs, des nuances de figue fraîche et de résineux, belle attaque en bouche, charnue, avec des tannins fins, des arômes persistants et une belle fraîcheur. Très agréable.
Appellation : Pinot Noir
Nez très typé pinot noir, noyau de cerise, fumée, fruits noirs, bouche veloutée, très aromatique et délicieusement fraîche en finale. Equilibré et très digeste.
Appellation Castillon-Côtes de Bordeaux
B de Belcier est le second vin du Château de Belcier, unanimement reconnu comme étant un des fleurons de l’appellation Castillon - Côtes de Bordeaux (anciennement Côtes de Castillon), l’une des plus anciennes régions viticoles du bordelais, contiguë des Saint-Emilion.
Les vins de cette appellation offrent une couleur intense rubis foncé, des arômes de petits fruits rouges que soulignent des notes de pruneau, de cuir ou de sousbois, des bouches rondes, charnues, finement tanniques et bien équilibrées. B de Belcier représente le juste équilibre des meilleurs cépages de Merlot et de Cabernet.
En caisse bois de 6 magnums
Appellation HAUT-MEDOC
Le commentaire
Millésime 2016 : Joli nez largement fruité, avec des notes épicées et florales, bouche qui
exprime les mêmes arômes dans une texture charnue, avec de beaux tannins et de la
fraîcheur. Bon potentiel.
Domaine des Rochelles Cuvée L’Ardoise 2020
AOC Anjou
Robe cerise soutenue, nez très floral, mentholé, petit pois, craie, bouche souple, tendre, vraiment très aromatique et fraîche en finale. Délicieux. Gourmand.
Appellation SAUTERNES 1ER CRU SUPERIEUR
Récompenses :
95-97/100 Robert Parker
98-99/100 James Suckling
19-20/20 La Revue du Vin de France
Appellation Castillon-Côtes de Bordeaux
|
1 Citation - 91/100 Wine Enthusiast |
Millésime 2019 :
Nez puissant, très axé sur le fruit, avec de délicieuses notes boisées et florales, bouche ample, flatteuse, montrant des tannins denses et mûrs ainsi qu’une excellente fraîcheur en finale. Très jolie cuvée d’avenir.
Appellation Castillon Côtes de Bordeaux
Domaine Bruno Colin Puligny-Montrachet 1er Cru La Truffière 2018
AOP Puligny-Montrachet 1er Cru
Robe jaune d’or vert soutenue et brillante, nez somptueux, racé, complexe, fleurs et fruits blancs, silex, réglisse, bergamote et menthe fraîche, bouche racée, avec une grande pureté aromatique et de la minéralité, une longue finale vive et équilibrée. Racé et énergique.
Médailles:
2 Médailles (1 Or - 1 Argent)
Or au Concours International de Bruxelles
Appellation PESSAC-LEOGNAN GRAND CRU CLASSE
Récompenses :
16 G Bettane
90-92 Neal Martin
Appellation Castillon- Côtes de Bordeaux
Le commentaire de dégustation
Nez d'un grand raffinement, avec un fruit magnifique, un boisé bien dosé, des notes d'aubépine et de guimauve. Bouche ample, généreuse, avec des tanins élégants et une belle énergie. Du caractère et de l'équilibre.
Nombre de médailles :
| 12 Médailles ( 3 Or - 4 Argent - 5 Bronze ) + 4 Citations |
| Or à Bordeaux – Or aux Citadelles du vin |
| 2* au Guide Hachette – 89/100 Wine Enthusiast |
Appellation SAINT-EMILION GRAND CRU
Puissant nez de fruits rouges et noirs très mûrs et de boisé fumé, bouche chaleureuse, généreuse, dotée de tannins solides et d’une bonne allonge. Un Saint-Emilion profond et flatteur.
Appellation MOULIS
Millésime 2016 :Magnifique nez racé, largement fruité, agrémenté de notes de
musc, cèdre, havane, bouche complète, avec des tannins savoureux
et fins, une longue finale équilibrée . Gros potentiel.
Médaille d'Argent - Concours Général Agricole de Paris.
Appellation HAUT MEDOC CRU BOURGEOIS
Les Médailles :
| 8 Médailles ( 2 Or - 2 Argent - 4 Bronze ) + 3 Citations |
| 16/20 Jancis Robinson - Or à Singapore International Competition |
| Bronze au Concours des Grands Vins de France de Macon |
Le commentaire de dégustation
Millésime 2015 :
Appellation MARGAUX
Commentaire de dégustation :
Millésime 2019 : Nez élégant, plein de fruit tout comme la bouche, fondante et équilibrée
bien constituée. Un margaux plein de charme.
Domaine Maillard Ladoix Les Chaillots 2020
AOC Ladoix les Chaillots
Nez fruité avec des notes florales et minérales, bouche veloutée avec des tannins élégants. Savoureux et raffiné.
Appellation : Haut Médoc Cru Bourgeois
Médailles :
12 Médailles ( 3 Or - 6 Argent - 3 Bronze ) + 3 Citations
2* au Guide Hachette - Or aux Vignerons Indépendants
Le commentaire de dégustation
Millésime 2014 : Nez puissant et complexe, exprimant un fruit particulièrement pur, avec de jolies nuances épicées, de résineux et de violette. Bouche dense et savoureuse, ample, richement fruitée et subtilement boisée, s’adossant sur des tanins gras et mûrs, avec un parfait équilibre sur la fraîcheur. Energique, équilibré, très bon potentiel de garde.
Appellation Haut-Médoc Cru Bourgeois Supérieur
Médailles :
| 8 Médailles ( 5 Or - 1 Argent - 2 Bronze ) + 5 Citations |
| 91/100 James Suckling - 90/100 Wine Enthusiast - 2* au Guide Hachette |
Le commentaire de dégustation
Appellation : Brouilly
Nez très petits fruits rouges et fleurs sauvages, bouche franche, aromatique, nerveuse, avec une petite touche d’amertume rafraîchissante. Du caractère.
Domaine Maillard Chorey-Les-Beaune 2019
AOC Chorey-Les-Beaune
Robe rubis cerise, nez très fin, offrant un fruit élégant, des notes fumées et florales, bouche fondante, élégante, très aromatique et bien vive en finale. Flatteur et équilibré, très agréable à boire.
