Appellation Corbières :
Nez exubérant, fruits noirs, réglisse, violette, épices, bouche savoureuse et ronde, aromatique, avec de la fraîcheur.
Authentique.
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Le Château Vaugelas se trouve sur la commune de Camplong d’Aude, entre le Mont Alaric et la Montagne Noire. Les 130 hectares du vignoble ont rejoint les domaines Bonfils en 2000. Il est actuellement géré par Christian Mignard. Elaboré à partir de grenache, syrah, carignan et mourvèdre, ce vin rouge produit au domaine fait partie de l’appellation AOC Corbières.
Certaines parcelles sont vendangées en plusieurs fois, afin de bénéficier d’une maturité optimale des grappes. Chaque cépage est vinifié séparément. Les raisins sont en grande partie égrappés et légèrement foulés avant l’encuvage, sauf pour le carignan qui conserve ses grappes entières afin d’être vinifié en macération carbonique. Les fermentations alcooliques se font à moins de 28°C, puis le vin profite d’un élevage en fûts de chêne pendant 11 mois (fûts neufs et fûts de 1 et 2 vins).
En caisse bois de 6 magnums
Appellation HAUT-MEDOC
Le commentaire
Millésime 2015 : Robe pourpre soutenue, nez épanoui, délicatement fruité et fumé, bouche flatteuse, bien constituée, avec fruit et fraîcheur. Déjà agréable mais se conservera sans problème. Flatteur et élégant.
Appellation : Haut-Médoc Cru Bourgeois
Médailles :
3 Médailles ( 2 Or - 1 Bronze ) + 2 Citations
Or à Wine Expo Poland et au Best French Wines FOR THE USA
91/100 Wine Enthusiast
Le commentaire de dégustation
Millésime 2019 : Nez complexe, d'un grand raffinement, offrant un joli fruit pur, un boisé raffiné, des notes florales, poivrées et mentholées. Bouche de belle consistance, avec du gras, des tanins racés, de la profondeur et une grande persistance aromatique. Raffiné et plein de potentiel.
Appellation MARGAUX
87-89 Neal Martin - 89-92 Wine Spectator - 87 Decanter
16 Jancis Robinson
Domaine Jérôme Chezeaux Nuits Saint Georges Les Charbonnières Vieilles vignes 2021
AOC Nuits Saints Georges
Domaine des Rochelles Cuvée Breton 2019
AOC Anjou Villages Brissac
Robe pourpre rubis aux reflets framboise, nez expressif, cerise, framboise, mûre, poivron et silex, bouche ample, franche, avec une belle densité et une très longue finale vive. Beaucoup de caractère.
Appellation : Ayala
Bulle abondante et fine, nez délicat de fleurs et fruits blancs, note d’amande fraîche, de la minéralité, bouche d’une rare élégance tout en étant charnue, avec de la fraîcheur et une belle persistance. Top !
92/100 Wine Spectator - 91/100 James Suckling - 91/100 Wine Enthusiast
Appellation : Pinot Noir
Nez très typé pinot noir, noyau de cerise, fumée, fruits noirs, bouche veloutée, très aromatique et délicieusement fraîche en finale. Equilibré et très digeste.
Domaine de Bellevue Cuvée Grande Réserve 2022
AOP Saint-Pourçain
Robe pourpre dense, nez très épanoui et cristallin de fruits rouges, silex, noyau et poivre. Bouche ronde, charnue, fruitée, bien fraîche en finale. Energique. Un délicieux Saint-Pourçain.
Domaine Henri Delagrange Pommard Les Vaumuriens Hauts 2019
AOC Pommard
En caisse bois de 6 magnums
Appellation HAUT-MEDOC
Le commentaire de dégustation
Millésime 2010 : Nez puissant de fruits noirs, avec des notes de réglisse, cacaotées et cuir. Bouche ronde, charnue, chaleureuse, très aromatique, avec de jolis tanins et de l’allonge.
En caisse bois de 6 magnums
Appellation HAUT-MEDOC
Le commentaire
Millésime 2019 :
Appellation SAINT-EMILION
Nez intense, bouche puissante avec des tanins harmonieux et une bonne finale. Un Saint-Emilion très flatteur.
Domaine François Villard Condrieu Les Terrasses du Palat 2020
AOP Condrieu
Nez magnifique, bouche charnue, très aromatique avec une finale tendue. Superbe.
Appellation HAUT-MEDOC
Le commentaire de dégustation
Le Prestige de Ramage est une cuvée spéciale issue de vieilles vignes
du Château Ramage La Batisse, vinifiée et élevée en fûts de chêne,
comme un grand cru classé.
Une superbe cuvée dont la production est limitée à 600 magnums par
millésime. Une cuvée rare !
Les vins, quel que soit le millésime, sont très puissants, complexes, raffinés et
dotés d’un exceptionnel potentiel de garde.
EN CAISSE BOIS DE 1 MAGNUM
Appellation Haut-Médoc
Le commentaire
Millésime 2019 :
Château Jouclary Cuvée Tradition 2021
AOC Cabardès
Robe pourpre soutenu, nez puissamment fruité, notes de garrigue, fleurs sauvages et silex, bouche savoureuse, fruitée et tendue. Agréable.
Appellation Côtes de Bordeaux :
Commentaire de dégustation :
Millésime 2015 : Nez épanoui de petits fruits rouges bien mûrs et d’épices, bouche ronde,
souple, avec de beaux tannins et de la suite. Harmonieux.
Domaine des Rochelles Coteaux de l’Aubance 2021
AOC Coteaux de l’Aubance
Nez exubérant et élégant, bouche légèrement moelleuse et vive en finale. Un vin d’apéritif ou de dessert très digeste.
Appellation : Côtes du Rhône Villages Sablet
Nez très plaisant, à la fois fruité et floral, bouche fondante et veloutée. Très gourmand et rafraîchissant.
Appellation PUISSEGUIN SAINT-EMILION
Nez élégant, bouche ample, longue et très équilibrée. Du potentiel.
Appellation PESSAC-LEOGNAN
Nez superbe, bouche riche, avec de beaux arômes et de la vivacité. Un blanc puissant et équilibré.
Cité au Guide Hachette 2019
Appellation COTES-DU-RHONE-VILLAGES
Propriété de Jean-Louis Trintignant.
Vin issu de raisins de l'agriculture biologique - certifié AB.
Commentaire de dégustation :
Millésime 2021 : Nez très intense, bouche dense, joliment fruitée, longue et énergique. Voluptueux.
Domaine de Chaude Ecuelle Chablis Vieilles Vignes 2022
AOC Chablis
Domaine Boudau Tradition 2019
AOP Côtes du Roussillon Villages
Arômes de fruits mûrs et d'épices douces, bouche ample, chaleureuse, avec des tannins fondus et de la tenue. Très agréable.
Appellation Corbières :
Nez exubérant, fruits noirs, réglisse, violette, épices, bouche savoureuse et ronde, aromatique, avec de la fraîcheur.
Authentique.
