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Riesling Grand Cru Kirchberg de Barr - Domaine Stoeffler 2019
17,48 €

Appellation : RIESLING GRAND CRU KIRCHBERG DE BARR

Nez superbe, puissant et complexe, avec des arômes d’abricot, miel,
mirabelle, noisette, une grande minéralité, bouche très vigoureuse,
raffinée, dense, avec des arômes qui persistent longtemps soutenus
par une belle vivacité. Racé.

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Domaine Stoeffler

L’un des domaines les plus réputés du village de Barr, qui plus est en viticulture bio. Un domaine familial de 16 hectares répartis sur 10 communes, avec une diversité de terroirs qui permet de réaliser, pour chacun des cépages classiques alsaciens, des vins d’une grande authenticité, expressifs et très naturels.

Ici pas de pesticides et pas de traitements chimiques, de plus les rendements sont maîtrisés pour obtenir des vins de bonne garde, la récolte des raisins à parfaite maturité est manuelle, le pressurage est très doux pour préserver les arômes, la fermentation est lente et naturelle, sans ajout de levures, l’élevage se fait sur lies fines dans des foudres de chêne.

Riesling Grand Cru Kirchberg de Barr 2018

Un Grand Cru prestigieux.

Le terroir exceptionnel marno-calcaire du Muschelkalk (à coquilles), riche en cailloutis confère naturellement aux vins une grande minéralité, et les vignes de 35 ans d’âge moyen implantées sur coteau pentu exposé Sud-Sud-Est donnent un fruit et une complexité aromatique. Le résultat est remarquable.

Nez superbe, puissant et complexe, avec des arômes d’abricot, miel, mirabelle, noisette, une grande minéralité, bouche très vigoureuse, raffinée, dense, avec des arômes qui persistent longtemps soutenus par une belle vivacité. Racé.

 

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Dernière fois que ce produit a été ajouté à un panier : 26/10/2020
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