Appellation : Pinot Noir
Superbe nez de griotte, noyau et silex, bouche charnue, aromatique et fruitée. Très agréable.
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Domaine Stoeffler
L’un des domaines les plus réputés du village de Barr, qui plus est en viticulture bio. Un domaine familial de 16 hectares répartis sur 10 communes, avec une diversité de terroirs qui permet de réaliser, pour chacun des cépages classiques alsaciens, des vins d’une grande authenticité, expressifs et très naturels.
Ici pas de pesticides et pas de traitements chimiques, de plus les rendements sont maîtrisés pour obtenir des vins de bonne garde, la récolte des raisins à parfaite maturité est manuelle, le pressurage est très doux pour préserver les arômes, la fermentation est lente et naturelle, sans ajout de levures, l’élevage se fait sur lies fines dans des foudres de chêne.
Pinot Noir
Cuvée Tradition 2021
100% Pinot Noir, le seul cépage rouge d’Alsace.
Des vignes de 30 ans d’âge moyen, un terroir argilo-marneux, des parcelles exposées Sud-Est. Des raisins très sains vinifiés de façon naturelle et un élevage en foudre de chêne donne un Pinot Noir de belle densité, soyeux et équilibré.
Superbe nez de griotte, noyau et silex, bouche charnue, aromatique et fruitée. Très agréable..
EN CAISSE BOIS DE 1 MAGNUM
Appellation Haut-Médoc
Le commentaire
Millésime 2020 :
EN CAISSE BOIS DE 3 MAGNUMS
Appellation HAUT-MEDOC
Le commentaire
Millésime 2018 : Très joli nez complétement fruité et floral, belle densité et chair en bouche, des tannins francs et une bonne suite. Équilibré.
Appellation MOULIS CRU BOURGEOIS
88-90 Wine Advocate - 88-89 James Suckling - 89-91 WE
16 Jancis Robinson - 84-86 Neal Martin
Château Jouclary Cuvée Tradition 2021
AOC Cabardès
Robe pourpre soutenu, nez puissamment fruité, notes de garrigue, fleurs sauvages et silex, bouche savoureuse, fruitée et tendue. Agréable.
Appellation : Vin de France
Les Médailles :
| 5 Médailles ( 1 Or - 3 Argent - 1 Bronze ) + 1 Citation |
| Or à Prodexpo Moscou |
Le commentaire de dégustation :
Appellation SAINT-EMILION GRAND CRU CLASSE
91-93 Vi - 92-94 JD - 92 Dec - 91-92 JS
Appellation Bordeaux Supérieur
Médaille d'Or Gilbert Gaillard
En caisse bois de 3 magnums
Appellation HAUT-MEDOC
Le commentaire
Millésime 2020:
Domaine Henri Delagrange Pommard Les Vaumuriens Hauts 2019
AOC Pommard
La propriété : Véritable emblème de l’appellation Saint-Julien, le Château Léoville Barton représente la quintessence du Médoc avec des vins qui brillent par leur constance et leur élégance. De millésime en millésime, la propriété ne cesse de figurer au sommet de l'appellation en séduisant les amateurs de grands vins de Bordeaux les plus exigeants.
Le vignoble : Le Château Léoville Barton 2022 est un vin de Saint-Julien issu d’un vignoble de 50 hectares. Les vignes âgées de 38 ans en moyenne sont plantées sur des graves aux sous-sols d’argiles.
Appellation PESSAC-LEOGNAN GRAND CRU CLASSE
Récompenses :
94-96 Wine Enthusiast
94-96 Robert Parker
16,5-17,5 Revue du Vin de France
91-94 Wine Spectator
En caisse bois de 3
Appellation HAUT-MEDOC
Le commentaire de dégustation
Millésime 2010 : Nez puissant de fruits noirs, avec des notes de réglisse, cacaotées et cuir. Bouche ronde, charnue, chaleureuse, très aromatique, avec de jolis tanins et de l’allonge.
En caisse bois de 6 magnums
Appellation Castillon Côtes de Bordeaux
Le commentaire de dégustation
Millésime 2009 :
En caisse de 3 magnums
Appellation CASTILLON-COTES DE BORDEAUX
Le commentaire de dégustation
Millésime 2009 :
Appellation SAUTERNES 1ER CRU
Récompenses :
| 96-98 RP - 18-19 RVF - 93-96 WS - 19 BD |
Domaine de Chaude Ecuelle Chablis Vieilles Vignes 2022
AOC Chablis
Appellation : RIESLING GRAND CRU KIRCHBERG DE BARR
Nez superbe, puissant et complexe, avec des arômes d’abricot, miel,
mirabelle, noisette, une grande minéralité, bouche très vigoureuse,
raffinée, dense, avec des arômes qui persistent longtemps soutenus
par une belle vivacité. Racé.
Appellation COTES-DU-RHONE-VILLAGES
Propriété de Jean-Louis Trintignant.
Vin issu de raisins de l'agriculture biologique - certifié AB.
Commentaire de dégustation :
Millésime 2021 : Nez très intense, bouche dense, joliment fruitée, longue et énergique. Voluptueux.
Appellation : Pinot Noir
Superbe nez de griotte, noyau et silex, bouche charnue, aromatique et fruitée. Très agréable.
