Château Bonnet Cuvée Chénas Chat’au Bonnet 2022
9,85 €
Château Bonnet Cuvée Chénas Chat’au Bonnet 2022
AOP Chénas
Nez fruité et fondu, bouche gourmande, aromatique et fraîche. Un joli Chenas.
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Château Bonnet (Domaine HVE3 Terra Vitis Conversion Bio)
Une vraie histoire de famille qui dure depuis 1973! Actuellement ce sont les époux Perrachon, accompagnés de leur fille Charlotte, œnologue de formation, et de leur fils Julien, qui s’occupent de ce domaine d’une vingtaine d’hectares situé dans le secteur nord du Beaujolais, au milieu du vignoble de Chenas. Les vignes sont certifiées Terra Vitis et en conversion bio, avec un très grand respect du sol, et les vinifications sont très précises.
Château Bonnet Cuvée Chénas Chat’au Bonnet 2022
AOP Chénas
Médaille d’Or au Concours des Féminalise
De vieilles vignes de gamay, âgées d’une cinquantaine d’années s’expriment parfaitement sur le sol granitique. Les vendanges sont manuelles, la cuvaison en grappes entières dure une dizaine de jours, avec une fermentation sans apport de levures, un pigeage est réalisé en début de macération puis des remontages 1 fois par jour. La fermentation malolactique et l’élevage de 10 à 18 mois s’effectuent en cuve béton.
Nez fruité et fondu, bouche gourmande, aromatique et fraîche. Un joli Chenas.
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Références spécifiques
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Nez d'un grand raffinement, avec un fruit magnifique, un boisé bien dosé, des notes d'aubépine et de guimauve. Bouche ample, généreuse, avec des tanins élégants et une belle énergie. Du caractère et de l'équilibre.
Nombre de médailles :
| 12 Médailles ( 3 Or - 4 Argent - 5 Bronze ) + 4 Citations |
| Or à Bordeaux – Or aux Citadelles du vin |
| 2* au Guide Hachette – 89/100 Wine Enthusiast |
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Appellation Castillon Côtes de Bordeaux
Nombre de médailles :
7 Médailles (6 Or - 1 Bronze)
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Nez puissant, fondu et complexe, fruits noirs et fleurs suaves, bouche puissante également, chaleureuse, avec une bonne allonge. Plein de charme et de potentiel
13,65 €
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Le commentaire de dégustation
Nez très raffiné et puissant à la fois, fruits mûrs, fleurs suaves et touches poivrées, bouche dense, profonde, savoureuse avec des tannins harmonieux et une longue finale. Très bon potentiel de garde
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93 RP - 96 JS
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91-93 Vi - 92-94 JD - 92 Dec - 91-92 JS
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En caisse bois de 1 Magnum
Appellation HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS
Le commentaire de dégustation
Millésime 2014 : Nez de belle complexité, fruité, fumé, minéral, avec des nuances de pivoine et d’iris. Bouche franche, charnue, généreuse, exprimant un beau fruit, avec des tanins frais et un bel équilibre. Beaucoup de charme et bon potentiel de garde.
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Médailles :
| 10 Médailles ( 6 Or - 2 Argent - 2 Bronze ) |
| 91/100 James Suckling - 90/100 Wine Enthusiast -92/100 Decanter 2* au Guide Hachette |
Le commentaire de dégustation
Grande complexité et subtilité aromatique, mixant fruit, notes florales, mentholées et épicées, trame tannique serrée et élégante, grande persistance aromatique. Raffiné mais puissant, gros potentiel.
18,00 €
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Appellation Castillon- Côtes de Bordeaux
Le commentaire de dégustation
Nez d'un grand raffinement, avec un fruit magnifique, un boisé bien dosé, des notes d'aubépine et de guimauve. Bouche ample, généreuse, avec des tanins élégants et une belle énergie. Du caractère et de l'équilibre.
Nombre de médailles :
| 12 Médailles ( 3 Or - 4 Argent - 5 Bronze ) + 4 Citations |
| Or à Bordeaux – Or aux Citadelles du vin |
| 2* au Guide Hachette – 89/100 Wine Enthusiast |
6,30 €
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Clos La Rivière
AOP Saint-Chinian
Robe rubis cerise brillante, nez très expressif et fondu, fruits rouges bien mûrs, eucalyptus, résineux, réglisse, bouche chaleureuse, flatteuse, avec des arômes persistants et une jolie amertume équilibrante en finale. Beaucoup de personnalité.
6,71 €
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Appellation Sancerre :
Nez intense et raffiné, citronné, agrumes, fleurs blanches, de la
minéralité, bouche franche, tendue, nerveuse, aromatique.
Très minéral, tonique. Un beau Sancerre.
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Appellation : Givry 1er Cru
Très aromatique avec une bouche consistante et équilibrée. Un joli Givry très typé.
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Château Bonnet Cuvée Chénas Chat’au Bonnet 2022
AOP Chénas
Nez fruité et fondu, bouche gourmande, aromatique et fraîche. Un joli Chenas.