Le vignoble : Le Château Fombrauge 2022 est un vin de Saint-Émilion issu d’un vignoble situé autour de Saint-Christophe des Bardes. Les vignes âgées de 30 ans en moyenne sont implantées sur des sols argilo-calcaires avec des molasses du fronsadais. Le vignoble labellisé Haute Valeur Environnementale Niveau 3 fait l’objet d’un entretien parcellaire avec enherbement des rangs de vignes et labour.
Le millésime : Un hiver chaud et humide précède un printemps chaud et sec. L’été est marqué par des conditions caniculaires ainsi qu’une très faible pluviométrie.
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Robe : La robe est profonde.
Nez : Intense, le nez exhale de riches fragrances fruitées et épicées.
Bouche : Subtile alliance entre amplitude et caractère, la bouche séduit par sa fraîcheur, ses tannins fins, sa gourmandise et son équilibre.
Domaine François Villard Saint-Joseph Fruit d’Avilleran 2022
AOP Saint-Joseph
Robe jaune d’or vert très soutenue et brillante, nez complexe, miellé, fruits du verger, abricot, pivoine, bouche ample, aromatique, nerveuse et équilibrée. Un superbe blanc de caractère.
Domaine Bruno Colin Chassagne-Montrachet Vieilles vignes 2021
AOP Chassagne-Montrachet
Appellation : Givry 1er Cru
Très aromatique avec une bouche consistante et équilibrée. Un joli Givry très typé.
2015 : Nez délicatement fruité et fumé, bouche flatteuse et bien constituée.
2016 : Nez complexe, bouche souple, ronde, franche, fruitée et fraîche.
2018 : Belle intensité aromatique, fruits rouges et noirs bien mûrs, tabac, bouche dense, aromatique, avec une longue finale fraîche. Beaucoup de caractère.
2019 : Nez élégant, bouche aromatique, fondante, avec des tannins ronds et une bonne vivacité en finale. Facile et rafraîchissant.
2020 : Agréable nez délicatement fruité et fleuri, bouche de bonne densité, franche et équilibrée par une bonne fraîcheur.
2021 : Joli nez largement fruité, notes de sous-bois, bouche charnue, souple, avec des tannins fins et une bonne finale. Prêt à boire.
Tout cela dans une caisse en carton.
Bonne dégustation.
Un vin rouge de caractère, représentatif du terroir unique du Médoc. Ce millésime, élaboré avec soin, exprime les cépages typiques de Bordeaux, notamment le Cabernet Sauvignon, qui confère structure et complexité. Les sols graveleux et l'influence modératrice de la Gironde apportent une fraîcheur et une richesse aromatique distinctes. Saint-Estèphe, reconnu pour ses vins robustes et tanniques, bénéficie d'un climat océanique tempéré propice à la maturation lente des raisins. Le Château Cos Labory, avec son héritage viticole prestigieux, perpétue une tradition de vinification alliant savoir-faire ancestral et innovations modernes pour offrir des vins d'exception.
Appellation PESSAC-LEOGNAN GRAND CRU CLASSE
96-97 JS - 96-98 WA - 96-99 JD - 94 RP
Appellation SAINT-EMILION GRAND CRU CLASSE
91-93 Vi - 92-94 JD - 92 Dec - 91-92 JS
Appellation SAINT-EMILION
Nez intense, bouche puissante avec des tanins harmonieux et une bonne finale. Un Saint-Emilion très flatteur.
En caisse bois de 1 magnum
Appellation Haut-Médoc
Le commentaire
Millésime 2021 :
Appellation SAINT-JULIEN 3EME CRU CLASSE
92-93 James Suckling - 89-92 A. Galloni - 89-92 Wine Spectator
90 Decanter
Appellation PAUILLAC 5EME CRU CLASSE
92-93 James Suckling - 91-92 Neal Martin - 17 Le Point
Le commentaire de dégustation
Un Saint‑Julien opulent et raffiné : fruits noirs intenses, tanins soyeux et une belle tension saline pour un vin prêt à apprécier dans 3–5 ans avec un potentiel de garde de 15 à 20 ans.
Appellation PESSAC-LEOGNAN GRAND CRU CLASSE
Récompenses :
16 G Bettane
90-92 Neal Martin
Le vignoble : Le Château Fombrauge 2022 est un vin de Saint-Émilion issu d’un vignoble situé autour de Saint-Christophe des Bardes. Les vignes âgées de 30 ans en moyenne sont implantées sur des sols argilo-calcaires avec des molasses du fronsadais. Le vignoble labellisé Haute Valeur Environnementale Niveau 3 fait l’objet d’un entretien parcellaire avec enherbement des rangs de vignes et labour.
Le millésime : Un hiver chaud et humide précède un printemps chaud et sec. L’été est marqué par des conditions caniculaires ainsi qu’une très faible pluviométrie.
