

Appellation : Vin de France
Le commentaire de dégustation :
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Un jolie cuvée du Château Ramage la Batisse, dans un millésime exceptionnel,
volontairement vinifiée pour conserver le fruit et non élevée en barrique
Une cuvée idéale pour une clientèle aimant les vins fruités et rapidement prêts à boire.
Encépagement : 71 % Cabernet Sauvignon, 29 % Merlot
Age moyen du vignoble : 37 ans.
Sols :
Densité :
Vendanges :
Vinification :
Elevage :
Production :
Type de bouteille :
sableux et graveleux.
8.350 pieds / hectare.
mécaniques.
Macération pelliculaire, fermentation à basse
température. Bâtonnage sur lies fines.
en cuve inox.
10.000 bouteilles.
bordelaise.
Directeur d’exploitation : Jean-Paul THIBAUT.
Ingénieur conseil : Georges PAULI.
Les Médailles :
5 Médailles ( 2 Or - 1 Argent - 2 Bronze ) |
Or au Frankfurt International Trophy et à Wine Expo Poland |
Appellation HAUT-MEDOC 4EME CRU CLASSE
Récompenses :
92 RP - 15 JR - 91 WS - 90-92 WA
Appellation Haut-Médoc Cru Bourgeois Supérieur
Le commentaire de dégustation
Nez très raffiné et puissant à la fois, fruits mûrs, fleurs suaves et touches poivrées, bouche dense, profonde, savoureuse avec des tannins harmonieux et une longue finale. Très bon potentiel de garde
Appellation SAUTERNES 1ER CRU SUPERIEUR
Récompenses :
Vi 98 - 97 Dec - 96 JS
En caisse de 3 magnums
Appellation CASTILLON-COTES DE BORDEAUX
Le commentaire de dégustation
Millésime 2009 :
Domaine Boudau Tradition 2019
AOP Côtes du Roussillon Villages
Arômes de fruits mûrs et d'épices douces, bouche ample, chaleureuse, avec des tannins fondus et de la tenue. Très agréable.
COSTIERES DE NIMES
Nez épanoui et élégant - belle texture en bouche et finale fraîche. Très agréable
Appellation MOULIS CRU BOURGEOIS
91-92 James Suckling - 91 Wine Enthusiast
En caisse bois individuelle
Appellation HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS
Le commentaire
Millésime 2020 :
Le vignoble : Le Château Tour de Pez est un vin de Saint-Estèphe issu d’un vignoble de 30 hectares implanté sur des sols composés de graves girondines et de sols argilo-calcaires.
Le millésime : 2022 est une année marquée par une forte instabilité climatique, ponctuée d’épisodes de gel, de grêle mais également par une importante sécheresse estivale. Grâce à sa résilience, la vigne résiste à cet important déficit hydrique, d’environ 50% sur les 3 mois d’été. Malgré des rendements faibles, ce millésime dévoile une très grande qualité.
Appellation : Sancerre
Superbe nez d’une immense délicatesse, fruit très pur, notes fumées et minérales, bouche ample, juteuse, tout aussi raffinée que le nez, fondante, fruitée, fraîche. Long, savoureux, équilibré.
Médaille d’Or au Concours Terre de Vins
En caisse bois individuelle
Appellation Castillon Côtes de Bordeaux
Le commentaire de dégustation
Millésime 2016 : Nez complexe, puissant tout en restant raffiné, joliment fruité et boisé. Bouche ample, avec des tanins soyeux, une grande persistance aromatique et une finale énergique. Harmonieux.
En caisse bois individuelle
Appellation HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS
Le commentaire
Millésime 2014 : Nez puissant et complexe, exprimant un fruit particulièrement pur, avec de jolies nuances épicées, de résineux et de violette. Bouche dense et savoureuse, ample, richement fruitée et subtilement boisée, s’adossant sur des tanins gras et mûrs, avec un parfait équilibre sur la fraîcheur.
Energique, équilibré, très bon potentiel de garde.
Un Pessac-Léognan d’exception : puissamment fruité, élégamment structuré, ultra‑frais et doté d’un potentiel de garde de plusieurs décennies.
Appellation : Vin de France
Les Médailles :
5 Médailles ( 1 Or - 3 Argent - 1 Bronze ) + 1 Citation |
Or à Prodexpo Moscou |
Le commentaire de dégustation :