Château Pech redon 2019 AOP La Clape Cuvée L’épervier BIO
AOP La Clape
Robe pourpre dense, nez puissamment fruité, notes de violette, glycine, garrigue, bouche chaleureuse, vigoureuse, franche, avec des tannins serrés et frais, un grand fruit et une longue finale fraîche. Du caractère.
Paiement sécurisé
Livraison rapide et soignée
Retours sous 14 jours
Château Pech-Redon (Domaine BIO)
Un superbe domaine de 30 hectares situé sur les hauteurs de Gruissan, dans le massif de La Clape, petite montagne entre Narbonne et la Méditerranée, menés en bio certifiée. Sur le plateau de Pech-Redon le vent est particulièrement violent et la sécheresse importante, mais le climat est heureusement adouci et humidifié par les embruns marins et l’altitude. Le terroir, très qualitatif, convient vraiment bien aux cépages méditerranéens. Christophe Bousquet produit des vins complexes, frais, parmi les meilleurs de la Clape.
Château Pech redon 2019 AOP La Clape Cuvée L’épervier BIO
AOP La Clape
L’encépagement se répartit entre 60% de syrah et 40% de grenache. La vendange, manuelle en petites cagettes, est triée, puis égrappée et foulée, la fermentation se fait spontanément sans apport de levures, la vinification est traditionnelle avec une macération de 5 semaines. L’élevage se fait pendant 24 mois en foudre pour la syrah sur lies, en cuve inox pour le grenache.
EN CAISSE BOIS DE 3 MAGNUMS
Appellation HAUT-MEDOC
Le commentaire
Millésime 2021 :
En caisse bois individuelle
Appellation HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS
Le commentaire
Millésime 2018 : Grande complexité et subtilité aromatique, mixant fruit, notes florales, mentholées et épicicées, trame tannique serrée et élégante, grande persistance aromatique, de la fraîcheur. Raffiné mais puissant, gros potentiel.
Appellation MOULIS CRU BOURGEOIS
91-92 James Suckling - 91 Wine Enthusiast
Domaine Bruno Colin Chassagne-Montrachet Vieilles vignes 2021
AOP Chassagne-Montrachet
Domaine Henri Delagrange Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2022
AOC Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
Appellation : Crémant de Bourgogne
Une robe d’or pâle, une bulle fine, un fruit bien marqué, des notes florales, de l’ampleur et la nervosité qu’il faut pour donner un côté rafraîchissant et équilibré. A boire en toutes circonstances!
En caisse bois de 3 magnums
Appellation HAUT-MEDOC
Le commentaire
Millésime 2016 : Robe pourpre rubis. Nez très fruité, agrémenté de notes épicées. Bouche souple, ronde, franche, fruitée et fraîche. Bien équilibré et déjà agréable à boire.
En caisse bois de 1 magnum
Appellation Haut-Médoc
Le commentaire
Millésime 2018 : Belle intensité et complexité aromatique, fruits rouges et noirs bien mûrs, tabac, poivre gris et pivoine, bouche dense, bien tramée, aromatique, avec une longue finale fraîche. Beaucoup de caractère.
En caisse de 3 magnums
Appellation CASTILLON-COTES DE BORDEAUX
Le commentaire de dégustation
Millésime 2009 :
Appellation SAINT-EMILION GRAND CRU
Récompenses :
93-94 JS - 89-91 WA - 91 Dec - 90-92 NM
Château de Nouvelles Cuvée Vieilles Vignes 2019
AOP Fitou
Nez puissant et complexe, bouche voluptueuse et fraîche. Beaucoup de personnalité.
Appellation : Chinon
Robe rubis soutenue, superbe nez très typé cabernet franc, floral, framboise, poivron, pois de senteur, bouche tout aussi aromatique, franche, nerveuse, longue. Parfaitement digeste, très agréable.
Domaine de Fondrèche rouge 2022
AOC Ventoux
Robe pourpre intense, nez de fruits noirs très mûrs, de pinède et de silex, bouche solide, voluptueuse, avec des tannins présents mais mûrs et une belle persistance aromatique. Puissant.
<
Appellation COTES-DU-RHONE-VILLAGES
Propriété de Jean-Louis Trintignant.
Vin issu de raisins de l'agriculture biologique - certifié AB.
Commentaire de dégustation :
Millésime 2021 : Nez très intense, bouche dense, joliment fruitée, longue et énergique. Voluptueux.
Château Pech redon 2019 AOP La Clape Cuvée L’épervier BIO
AOP La Clape
Robe pourpre dense, nez puissamment fruité, notes de violette, glycine, garrigue, bouche chaleureuse, vigoureuse, franche, avec des tannins serrés et frais, un grand fruit et une longue finale fraîche. Du caractère.
