
Appellation PESSAC-LEOGNAN CRU CLASSE
Récompenses :
16,5-17,5 Revue du Vin de France
91-94 Wine Spectator
2* Guide Hachette
Domaine Henri Delagrange Pommard Les Vaumuriens Hauts 2019
AOC Pommard
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Domaine Henri Delagrange
La quinzaine d’hectares de ce magnifique domaine s’étire d’Aloxe à Meursault. Alexis Delagrange qui vient de rejoindre ses parents après avoir fait ses armes dans des vignobles réputés du « Nouveau Monde » représente la 7ème génération de ce joli domaine familial. Il apporte un regard nouveau qui mêle modernité et tradition, progrès et respect de la terre. Ici la culture est raisonnée. Les raisins sont ramassés manuellement à parfaite maturité phénolique, les vinifications se font de la manière la plus douce et la plus naturelle possibles de façon à conserver la plus pure expression du terroir et du fruit pour chacune des cuvées. Les blancs sont élevés soit en fût soit en cuve, les rouges sont d’abord vinifiés et élevés en fût (seulement 20% de fût neuf) puis en cuve inox pour conserver toute l’élégance et la fraîcheur du Pinot Noir.
Domaine Henri Delagrange Pommard Les Vaumuriens Hauts 2019
AOC Pommard
Une micro cuvée de vieux Pinot noir, de plus de 40 ans d’âge, vendangés à la main, égrappés à 100%, qui restent une quinzaine de jours en cuves inox ouvertes avec peu de pigeages et de remontages avant d’être élevés en fûts pendant 12 mois puis en cuves inox pendant 4 mois.
Appellation PESSAC-LEOGNAN CRU CLASSE
Récompenses :
16,5-17,5 Revue du Vin de France
91-94 Wine Spectator
2* Guide Hachette
Un Haut‑Médoc puissant et précis : cassis et cèdre, tanins structurés avec tension saline. Un vin à garder en cave ou à offrir aux amateurs exigeants.
Appellation Castillon-Côtes de Bordeaux
B de Belcier est le second vin du Château de Belcier, unanimement reconnu comme étant un des fleurons de l’appellation Castillon - Côtes de Bordeaux (anciennement Côtes de Castillon), l’une des plus anciennes régions viticoles du bordelais, contiguë des Saint-Emilion.
Les vins de cette appellation offrent une couleur intense rubis foncé, des arômes de petits fruits rouges que soulignent des notes de pruneau, de cuir ou de sousbois, des bouches rondes, charnues, finement tanniques et bien équilibrées. B de Belcier représente le juste équilibre des meilleurs cépages de Merlot et de Cabernet.
En caisse bois de 3
Appellation HAUT-MEDOC
Le commentaire de dégustation
Millésime 2010 : Nez puissant de fruits noirs, avec des notes de réglisse, cacaotées et cuir. Bouche ronde, charnue, chaleureuse, très aromatique, avec de jolis tanins et de l’allonge.
En caisse bois de 3 magnums
Appellation Castillon Côtes de Bordeaux
Le commentaire de dégustation
Millésime 2018 : Nez raffiné et complexe, très joli fruit pur, notes épicées, florales et finement boisées, superbe bouche puissante et veloutée, avec des tanins bien mûrs et une longue finale équilibrée. Élégant et plein de potentiel.
EN CAISSE BOIS DE 3 MAGNUMS
Appellation HAUT-MEDOC
Le commentaire
Millésime 2018 : Très joli nez complétement fruité et floral, belle densité et chair en bouche, des tannins francs et une bonne suite. Équilibré.
Un vin rouge de caractère, représentatif du terroir unique du Médoc. Ce millésime, élaboré avec soin, exprime les cépages typiques de Bordeaux, notamment le Cabernet Sauvignon, qui confère structure et complexité. Les sols graveleux et l'influence modératrice de la Gironde apportent une fraîcheur et une richesse aromatique distinctes. Saint-Estèphe, reconnu pour ses vins robustes et tanniques, bénéficie d'un climat océanique tempéré propice à la maturation lente des raisins. Le Château Cos Labory, avec son héritage viticole prestigieux, perpétue une tradition de vinification alliant savoir-faire ancestral et innovations modernes pour offrir des vins d'exception.
En caisse de 6 magnums
Appellation HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS
Le commentaire de dégustation
Millésime 2014 : Nez puissant et complexe, exprimant un fruit particulièrement pur, avec de jolies nuances épicées, de résineux et de violette. Bouche dense et savoureuse, ample, richement fruitée et subtilement boisée, s’adossant sur des tanins gras et mûrs, avec un parfait équilibre sur la fraîcheur.
Energique, équilibré, très bon potentiel de garde.
En caisse bois de 3 magnums
Appellation HAUT-MEDOC
Le commentaire de dégustation
Millésime 2015 : Robe pourpre soutenue, nez épanoui, délicatement fruité et fumé, bouche flatteuse, bien constituée, avec fruit et fraîcheur. Déjà agréable mais se conservera sans problème. Flatteur et élégant
Brut Cuvée Prestige
Robe jaune d’or pâle, bulle très fine et persistante. Nez expressif, fruits blancs et exotiques,
agrumes, délicates notes briochées. Bouche tout aussi fruitée, ronde, avec une belle fraîcheur,
une bulle fine, de la vivacité et un bon équilibre. Un brut festif, élégant, parfait pour l’apéritif
ou tout un repas. Idéal en toutes circonstances.
Médailles
Appellation POMEROL
Puissant nez de fruits noirs très mûrs, réglisse et violette, bouche ample, profonde, avec des tannins francs, du fruit et de l’allonge. Un Pomerol charmeur.
En caisse bois de 6 magnums
Appellation Castillon Côtes de Bordeaux
Le commentaire
Millésime 2019 :
Appellation SAINT-EMILION GRAND CRU CLASSE
91-93 Vi - 92-94 JD - 92 Dec - 91-92 JS
Appellation MARGAUX
91 James Suckling - 88-91 Wine Spectator - 91-93 Jeb Dunnuck
Appellation SAUTERNES 1ER CRU SUPERIEUR
Récompenses :
Vi 98 - 97 Dec - 96 JS
Domaine Hubert Brochard Pouilly Fumé 2021
AOC Pouilly-Fumé
Robe jaune d’or pâle, nez intense et ciselé, sureau, fleurs et fruits blanc, fumée, silex, groseille blanche, bouche très précise, aromatique et dotée d’une grande vivacité. Energique, rafraîchissant.
Appellation Côtes de Bordeaux :
Commentaire de dégustation :
Millésime 2015 : Nez épanoui de petits fruits rouges bien mûrs et d’épices, bouche ronde,
souple, avec de beaux tannins et de la suite. Harmonieux.
Domaine Rapet Beaune Clos du Roi 1 er Cru 2020
Nez très très raffiné, bouche ample, dense, très aromatique, poivrée et longue. Finale fraîche. Racé.
Appellation PESSAC-LEOGNAN
Commentaire de dégustation :
Millésime 2018 : Nez puissant de fruits mûrs et cèdre, bouche charnue et franche. De la tenue.
Domaine Rapet Savigny-les-Beaune Aux Fournaux 2021
AOC Savigny-les-Beaune 1er Cru
Appellation SAUTERNES 1ER CRU SUPERIEUR
Récompenses :
97-99 WA Lisa Perrotti – 18-19 RVF – 99 JS –95-97 Vi
Appellation Haut-Médoc
Récompenses :
91-92 JS - 89 RP - 16,5 JR - 88 Dec