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Domaine rouge garance Cuvée "Rouge Garance" 2021
14,85 €

 

Appellation  COTES-DU-RHONE-VILLAGES
 

Propriété de Jean-Louis Trintignant.

Vin issu de raisins de l'agriculture biologique - certifié AB.

 Commentaire de dégustation :

Millésime  2021 : Nez très intense, bouche dense, joliment fruitée, longue et énergique. Voluptueux.

 

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Domaine Rouge Garance

Le domaine Rouge Garance a été créé en 1996 par Claudie et Bertrand Cortellini avec la complicité de Jean-Louis Trintignant, voisin de coeur et de goût et la collaboration très amicale de Enki Bilal, qui a dessiné un oiseau devenu l'emblème du domaine. Le domaine se situe sur les communes de Saint Hilaire d'Ozilhan et Castillon du Gard au pied du Pont du Gard.

LUTTE BIOLOGIQUE dans le traitement des diverses maladies

RECOLTE DU RAISIN : Ramassage à la main et triage

ERAFLAGE du raisin

DUREE DE CUVAISON : 21 jours avec macération pelliculaire à froid de 48h

TEMPERATURE DE FERMENTATION : DE 16° À 24°

ELEVAGE : sans SO2, 12 mois en cuve béton

 

 

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Références spécifiques