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Domaine des Rochelles Cuvée L’Ardoise 2021
6,07 €

Domaine des Rochelles Cuvée L’Ardoise 2021

AOC Anjou

Robe pourpre rubis, nez qui exprime tous les arômes du cabernet franc, poivron vert, cerise, fleurs blanches, pois cassé, fumée, bouche veloutée, charnue, très aromatique, avec des tannins fins et beaucoup d’énergie en finale. Un délicieux Anjou.

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Domaine des Rochelles (Domaine BIO)

Un domaine phare de l’Anjou, 50 hectares certifiés bio, menés de main de maître par la famille Lebreton. Jean-Hubert arrivé en 2000 avec une solide expérience acquise dans les plus grand crus classés de Bordeaux, tant en rouge qu’en liquoreux. Ici l’ensemble de la gamme est cohérent, avec des élevages maîtrisés et des équilibres parfaits, sur le fruit et la fraîcheur.

 

Domaine des Rochelles Cuvée L’Ardoise 2021

AOC Anjou

Le cabernet franc, cépage roi de l’Anjou, s’exprime à merveille sur le terroir de schistes bleus (ardoises). Les vendanges sont principalement manuelles, suivies d’un égrappage, foulage et macération pelliculaire d’une vingtaine de jours pour mettre en valeur le fruit, puis l’élevage se fait en cuve inox pendant 7 mois.

Robe pourpre rubis, nez qui exprime tous les arômes du cabernet franc, poivron vert, cerise, fleurs blanches, pois cassé, fumée, bouche veloutée, charnue, très aromatique, avec des tannins fins et beaucoup d’énergie en finale. Un délicieux Anjou.

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Dernière fois que ce produit a été ajouté à un panier : 30/05/2022
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