Domaine Olivier Morin Cuvée "Constance" Bourgogne Chitry 2021
13,33 €
Appellation : Bourgogne Chitry
Nez très délicat, bouche délicieuse, juteuse, aromatique et vive. Joli Bourgogne délicat et agréable à boire.
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Domaine Olivier Morin
Un joli domaine sis à Chitry, à quelques kilomètres de Chablis qu’Olivier Morin travaille dans le plus grand respect des normes environnementales, avec labour des sols, vinification sans levurage et élevage très long de façon à pouvoir magnifier le terroir minéral tellement propice à la production d’excellents blancs.
Domaine Olivier Morin
Bourgogne Chitry
Cuvée "Constance" 2021
La côte de Vau du Puits est un vrai terroir d’exception, en altitude, exposé plein Sud et riche en fossiles, qui avait été abandonné car très pentu, loin de tout et peu généreux en rendements. Olivier Morin a entrepris depuis 20 ans déjà de le réhabiliter, pour une surface d’un peu moins de 2 hectares plantés de Pinot Noir et les efforts consentis n’auront pas été vains : cette cuvée, vinifiée traditionnellement en cuve et élevée 18 mois en fûts de chêne, est superbe de tension, d’équilibre et de fraîcheur.
Nez très délicat, bouche délicieuse, juteuse, aromatique et vive. Joli Bourgogne délicat et agréable à boire.
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Références spécifiques
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Millésime 2020 :
Nez très raffiné et puissant à la fois, fruits mûrs, fleurs suaves et touches poivrées, bouche dense, profonde, savoureuse avec des tannins harmonieux et une longue finale. Très bon potentiel de garde.
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28,96 €
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En caisse bois individuelle
Appellation HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS
Le commentaire
Millésime 2020 :
Nez très raffiné et puissant à la fois, fruits mûrs, fleurs suaves et touches poivrées, bouche dense, profonde, savoureuse avec des tannins harmonieux et une longue finale. Très bon potentiel de garde.
186,00 €
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Récompenses :
| 91-94 RP - 16,5-17,5 RVF - 17,5 Dec - 90-93 WS |
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Appellation Castillon Côtes de Bordeaux
Le commentaire de dégustation
Millésime 2019 :
Nez complexe et racé, offrant un fruit éclatant, un boisé raffiné et des nuances de réglisse. Bouche flatteuse, avec un beau grain, du corps, de la suite et beaucoup de fraîcheur. Plein de charme et construit pour durer..
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Un fruit très intense et pur, de jolies nuances fumées et mentholées,
bouche solide, riche, avec des tannins serrés et de l’allonge.
Un Cahors solide avec de l’avenir devant lui.
9,22 €
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Nez très expressif, bouche friande, aromatique, avec un léger perlant. Vraiment rafraîchissant.
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En caisse bois de 6 magnums
Appellation HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS
Le commentaire de dégustation
Millésime 2021 :
Nez très raffiné et puissant à la fois, fruits mûrs, fleurs suaves et touches poivrées, bouche dense, profonde, savoureuse avec des tannins harmonieux et une longue finale. Très bon potentiel de garde.
40,08 €
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Agréable nez délicatement fruité et fleuri, bouche de bonne densité, franche, aromatique et équilibrée par une finale fraîche. Très plaisant.
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Nez superbe de complexité, bouche onctueuse, longue et équilibrée. Puissant.
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Appellation HAUT MEDOC CRU BOURGEOIS
Le commentaire de dégustation
Millésime 2019 :
Nez élégant et fondu, fruits rouges et noirs bien mûrs, boisé toasté discret, bouche ample, avec des tannins présents et francs, de la rondeur et une belle allonge sur la fraîcheur. Du caractère et du potentiel.
Médailles:
2 Médailles (1 Or - 1 Argent)
Or au Concours International de Bruxelles
17,00 €
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Appellation Castillon- Côtes de Bordeaux
Le commentaire de dégustation
Nez d'un grand raffinement, avec un fruit magnifique, un boisé bien dosé, des notes d'aubépine et de guimauve. Bouche ample, généreuse, avec des tanins élégants et une belle énergie. Du caractère et de l'équilibre.
Nombre de médailles :
| 12 Médailles ( 3 Or - 4 Argent - 5 Bronze ) + 4 Citations |
| Or à Bordeaux – Or aux Citadelles du vin |
| 2* au Guide Hachette – 89/100 Wine Enthusiast |
6,30 €
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Château Bonnet Julienas Vieilles vignes 2022
AOP Juliénas
Nez profond et bien mûr de fruits rouges et noirs, noyau, cuir, fumée. Bouche ample, flatteuse et aromatique, avec une finale nerveuse et vigoureuse. Beaucoup de personnalité.
11,26 €
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Appellation : Bourgueil
Robe pourpre dense, nez très expressif, fumé, fruits rouges, pivoine, pierre à fusil, bouche ronde, franche, nerveuse, vigoureuse, pleine et très aromatique. Un Bourgueil expressif et flatteur.
7,56 €
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Offre Imbattable Automne
Appellation Castillon - Côtes de Bordeaux
Nez complexe, puissant tout en restant raffiné, joliment fruité et boisé. Bouche ample, avec des tannins soyeux, une grande persistance aromatique et une finale énergique. Harmonieux
Nombre de médailles :
| 19 Médailles ( 9 Or - 8 Argent- 2 Bronze ) + 3 Citations |
| Or aux Citadelles – Or à Macon – Or au Mondial de Bruxelles |
| 91/100 Wine Enthusiast – 90/100 James Suckling |
13,55 €
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Appellation : Bourgogne Chitry