Domaine André et Michel Quenard Chignin Mondeuse « Vieilles vignes » 2022
AOP Vin de Savoie
Robe pourpre profond, magnifique nez puissant, très mûr et de belle complexité, fruits noirs et rouges à grande maturité, épices douces, encens, violette, bouche dense, très fruitée, avec une belle trame et une grande vigueur en finale. Puissant, du caractère.
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André et Michel Quenard
Appellation Vin de Savoie
Un domaine familial de 27 hectares situés sur le coteau de Torméry. Ce terroir très calcaire, le plus au sud de Chignin, montre une déclivité très importante (jusqu’à 60%). Ici les cépages savoyards, mondeuse, jacquère et roussanne sont rois. Les vins produits sont précis, rafraîchissants, bien typés et plein de personnalité. Un domaine qui est une valeur sûre.
Domaine André et Michel Quenard Chignin Mondeuse « Vieilles vignes » 2022
AOP Vin de Savoie
De très vieilles vignes de l’unique cépage mondeuse, toutes ont plus de 70 ans et certaines sont centenaires ! Les vendanges sont manuelles, l’encuvage en partie en grappes entières, une macération de 12 jours minimum, une fermentation naturelle puis un élevage en barriques de chêne pendant environ un an. Sans collage ni filtration à sa mise en bouteilles cette cuvée peut présenter un dépôt naturel qui ne nuit en rien à sa qualité.
Robe pourpre profond, magnifique nez puissant, très mûr et de belle complexité, fruits noirs et rouges à grande maturité, épices douces, encens, violette, bouche dense, très fruitée, avec une belle trame et une grande vigueur en finale. Puissant, du caractère.
En caisse bois de 1 magnum
Appellation Haut-Médoc
Le commentaire
Millésime 2016 : Joli nez largement fruité, avec des notes épicées et florales, bouche qui
exprime les mêmes arômes dans une texture charnue, avec de beaux tannins et de la
fraîcheur. Bon potentiel.
Appellation : Gigondas
Nez épanoui, très fruité et épicé, bouche dense, charnue, fraîche et équilibrée. Du caractère.
Le commentaire de dégustation
Appellation : Beaujolais-Villages
Nez franchement fruité et fleuri, bouche tout aussi aromatique, gourmande et vive. Très plaisant à boire.
Appellation BORDEAUX
Nez très expressif et perfumé, bouche ronde, charnue et assez vive. Un blanc très fruité.
Château de Nouvelles Cuvée Augusta 2018
AOC Fitou
Arômes de petits fruits rouges mûrs et d'épices, bouche charnue et vigoureuse. Du caractère.
En caisse bois de 3 Magnums
Appellation HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS
Le commentaire de dégustation
Millésime 2019 :
Appellation CASTILLON-COTES DE BORDEAUX
Les Médailles
| 1 Citation - 90/100 Wine Enthusiast |
Nez intensément fruité, cassis, mûre, framboise fraîche, bouche flatteuse, avec des tannins ronds et un très joli fruit. Beaucoup de charme.
En caisse bois individuelle
Appellation Haut Médoc Cru Bourgeois
Le commentaire
Millésime 2018 : Grande complexité et subtilité aromatique, mixant fruit, notes florales, mentholées et épicées, trame tannique serrée et élégante, grande persistance aromatique, de la fraîcheur. Raffiné mais puissant, gros potentiel.
En caisse bois de 1 magnum
Appellation Haut-Médoc
Le commentaire
Millésime 2016 : Robe pourpre rubis. Nez très fruité, agrémenté de notes épicées. Bouche souple, ronde, franche, fruitée et fraîche. Bien équilibré et déjà agréable à boire.
Domaine Georges Lignier Chambolle-Musigny 2021
AOC Chambolle-Musigny
En caisse bois individuelle
Appellation HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS
Le commentaire
Millésime 2020 :
EN CAISSE BOIS INDIVIDUELLE (6L)
Le commentaire de dégustation
Millésime 2015 : Robe pourpre dense, nez puissant et délicat à la fois, avec un fruit magnifique, des nuances florales et d’épices douces, bouche ample, solide, avec de beaux tannins mûrs, de la fraîcheur et une grande persistance des arômes. Très harmonieux.
Appellation : HAUT MEDOC
Le commentaire de dégustation
Millésime 2019 :
Appellation Bordeaux Blanc
Nez de fleurs et fruits blancs, minéral, bouche charnue et nerveuse. Aromatique et très rafraîchissant.
Appellation : Haut-Médoc Cru Bourgeois
Médailles :
18 Médailles ( 3 Or - 9 Argent - 6 Bronze ) + 4 Citations
1* au Guide Hachette
Le commentaire de dégustation
Le nez, intense et raffiné, offre une belle complexité, arômes de fruits bien mûrs, notes florales, épicées et minérales. Bouche dans le même esprit, aromatique, avec une belle trame tannique, de la fraîcheur et de la longueur. Tout en élégance et en équilibre
Appellation HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS
Les Médailles :
14 Médailles ( 4 Or - 6 Argent - 4 Bronze ) + 5 Citations
Le commentaire de dégustation
Superbe nez complexe et épanoui, offrant un fruit mûr et
subtil tout comme le boisé. Bouche ample, charnue, dense, avec un beau grain de
tanins, de la vigueur, des arômes persistants et un bon équilibre.
Un Ramage énergique et élégant.
Domaine André et Michel Quenard Chignin Mondeuse « Vieilles vignes » 2022
AOP Vin de Savoie
Robe pourpre profond, magnifique nez puissant, très mûr et de belle complexité, fruits noirs et rouges à grande maturité, épices douces, encens, violette, bouche dense, très fruitée, avec une belle trame et une grande vigueur en finale. Puissant, du caractère.
