Domaine Maillard Ladoix Les Chaillots 2020
AOC Ladoix les Chaillots
Nez fruité avec des notes florales et minérales, bouche veloutée avec des tannins élégants. Savoureux et raffiné.
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Domaine Maillard
Créé dans les années 50 par Daniel Maillard dont la famille est viticultrice en Bourgogne depuis 1766 le Domaine Maillard est exploité par ses 2 fils Alain et Pascal. 19 hectares répartis sur 7 villages de la Côte de Beaune, conduits de façon tout à fait classique, en apportant un soin tout particulier à la vigne. Les vendanges sont manuelles, la fermentation dure une quinzaine de jours ce qui permet d’obtenir de belles matières, l’élevage se fait en fûts de chêne pendant un peu plus d’un an.
Domaine Maillard Ladoix Les Chaillots 2020
AOC Ladoix les Chaillots
Une cuvée confidentielle provenant d’une parcelle de vieux Pinots noirs de plus de 40 ans, très bien situés à côté des Aloxe Corton 1er cru. Une vendange manuelle soigneusement triée, une vinification de 12 à 15 jours avec 1 à 2 pigeages par jour, un élevage en gros fûts de chêne dont 50% neufs pendant 18 mois.
Robe pourpre rubis soutenu, nez intense, fruité et minéral, nuances de fleurs suaves, bouche charnue, avec une belle densité, des tannins élégants et une bonne allonge. Equilibré, savoureux et raffiné.
Appellation CASTILLON-COTES DE BORDEAUX
Le commentaire de dégustation
Robe pourpre dense aux reflets violets Nez expressif et délicat, joliment fruité et floral. Bouche ronde, charnue, chaleureuse, fruitée et bien fraîche en finale. Charmeur et plein de potentiel.
Appellation MARGAUX
87-89 Neal Martin - 89-92 Wine Spectator - 87 Decanter
16 Jancis Robinson
Domaine des Rochelles Cuvée Breton 2019
AOC Anjou Villages Brissac
Robe pourpre rubis aux reflets framboise, nez expressif, cerise, framboise, mûre, poivron et silex, bouche ample, franche, avec une belle densité et une très longue finale vive. Beaucoup de caractère.
Appellation Castillon- Côtes de Bordeaux
Le commentaire de dégustation
Nez d'un grand raffinement, avec un fruit magnifique, un boisé bien dosé, des notes d'aubépine et de guimauve. Bouche ample, généreuse, avec des tanins élégants et une belle énergie. Du caractère et de l'équilibre.
Nombre de médailles :
| 12 Médailles ( 3 Or - 4 Argent - 5 Bronze ) + 4 Citations |
| Or à Bordeaux – Or aux Citadelles du vin |
| 2* au Guide Hachette – 89/100 Wine Enthusiast |
En caisse bois individuelle
Appellation Castillon Côtes de Bordeaux
Le commentaire
Millésime 2009 : Robe pourpre dense. Nez très élégant offrant d'agréables arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs, avec des notes cacaotées et finement boisées. Bouche ample, veloutée, chaleureuse, avec des tanins mûrs, de la suite et de la fraîcheur. Très bon potentiel.
En caisse bois individuelle
Appellation HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS
Le commentaire
Millésime 2018 : Grande complexité et subtilité aromatique, mixant fruit, notes florales, mentholées et épicicées, trame tannique serrée et élégante, grande persistance aromatique, de la fraîcheur. Raffiné mais puissant, gros potentiel.
Appellation SAINT-EMILION GRAND CRU CLASSE
Récompenses :
97-98 JS - 95-97 WA - 96 RP - 95 WS
Appellation : Haut Médoc Cru Bourgeois
Médailles :
12 Médailles ( 3 Or - 6 Argent - 3 Bronze ) + 3 Citations
2* au Guide Hachette - Or aux Vignerons Indépendants
Le commentaire de dégustation
Millésime 2014 : Nez puissant et complexe, exprimant un fruit particulièrement pur, avec de jolies nuances épicées, de résineux et de violette. Bouche dense et savoureuse, ample, richement fruitée et subtilement boisée, s’adossant sur des tanins gras et mûrs, avec un parfait équilibre sur la fraîcheur. Energique, équilibré, très bon potentiel de garde.
En caisse bois de 6 magnums
Appellation HAUT-MEDOC
Le commentaire
Millésime 2015 : Robe pourpre soutenue, nez épanoui, délicatement fruité et fumé, bouche flatteuse, bien constituée, avec fruit et fraîcheur. Déjà agréable mais se conservera sans problème. Flatteur et élégant.
Appellation : Côtes du Rhône Villages Sablet
Nez très plaisant, à la fois fruité et floral, bouche fondante et veloutée. Très gourmand et rafraîchissant.
Apppellation PESSAC-LEOGNAN
Récompenses :
16,5-17,5 Revue du Vin de France
Appellation PESSAC-LEOGNAN GRAND CRU CLASSE
Récompenses :
91-93 Robert Parker
95-97 Wine Enthusiast
17,75 Decanter
16,5-17,5 Revue du Vin de France
En caisse de 3 magnums
Appellation CASTILLON-COTES DE BORDEAUX
Le commentaire de dégustation
Millésime 2010 : Robe pourpre dense aux reflets violets. Nez expressif et délicat, joliment fruité et floral. Bouche ronde, charnue, chaleureuse, fruitée et bien fraîche en finale. Charmeur et plein de potentiel.
Les Médailles :
18 Médailles dont 3 d’Or, 7 d’Argent et 8 de Bronze
| 11 Médailles ( 3 Or - 4 Argent - 4 Bronze ) + 2 Citations |
| Or au London Wine Competition - Argent au Concours de Bordeaux |
| Bronze au Concours de Paris - Bronze Concours de Macon |
|
90/100 Vinous (Neal Martin) |
Millésime 2016 : Nez très épanoui et élégant, mixant arômes fruités, épicés et floraux,
bouche franche, savoureuse, avec des tannins élégants. Bon équilibre.
HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS
Domaine Maillard Chorey-Les-Beaune 2019
AOC Chorey-Les-Beaune
Robe rubis cerise, nez très fin, offrant un fruit élégant, des notes fumées et florales, bouche fondante, élégante, très aromatique et bien vive en finale. Flatteur et équilibré, très agréable à boire.
Domaine Maillard Ladoix Les Chaillots 2020
AOC Ladoix les Chaillots
Nez fruité avec des notes florales et minérales, bouche veloutée avec des tannins élégants. Savoureux et raffiné.
