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Domaine Henri Delagrange Pommard Les Vaumuriens Hauts 2019
46,50 €

Domaine Henri Delagrange Pommard Les Vaumuriens Hauts 2019

AOC Pommard

Nez complexe et élégant, bouche de caractère, charnue, longue et équilibrée. Superbe.

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Domaine Henri Delagrange

La quinzaine d’hectares de ce magnifique domaine s’étire d’Aloxe à Meursault. Alexis Delagrange qui vient de rejoindre ses parents après avoir fait ses armes dans des vignobles réputés du « Nouveau Monde » représente la 7ème génération de ce joli domaine familial. Il apporte un regard nouveau qui mêle modernité et tradition, progrès et respect de la terre. Ici la culture est raisonnée. Les raisins sont ramassés manuellement à parfaite maturité phénolique, les vinifications se font de la manière la plus douce et la plus naturelle possibles de façon à conserver la plus pure expression du terroir et du fruit pour chacune des cuvées. Les blancs sont élevés soit en fût soit en cuve, les rouges sont d’abord vinifiés et élevés en fût (seulement 20% de fût neuf) puis en cuve inox pour conserver toute l’élégance et la fraîcheur du Pinot Noir.

Domaine Henri Delagrange Pommard Les Vaumuriens Hauts 2019

AOC Pommard

Une micro cuvée de vieux Pinot noir, de plus de 40 ans d’âge, vendangés à la main, égrappés à 100%, qui restent une quinzaine de jours en cuves inox ouvertes avec peu de pigeages et de remontages avant d’être élevés en fûts pendant 12 mois puis en cuves inox pendant 4 mois.

Nez complexe et élégant, bouche de caractère, charnue, longue et équilibrée. Superbe.

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Références spécifiques