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Château de Nouvelles Cuvée Augusta 2019
12,15 €

Château de Nouvelles Cuvée Augusta 2019

AOC Fitou

Joli nez de petits fruits rouges mûrs et d’épices, bouche charnue et vigoureuse. Bien fait et plein de caractère.

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Château de Nouvelles

Un domaine phare qui aura largement contribué à donner une belle image qualitative à l’appellation Fitou grâce aux efforts de la famille Daurat. C’est aujourd’hui Jean-Baptiste qui continue le travail accompli par son père Jean. Le dénominateur des différentes cuvées est la complexité et l’élégance. Ici, le carignan est mis à l’honneur et  il n’y a aucun déficit de fraîcheur ou d’équilibre.

 

Château de Nouvelles Cuvée Augusta 2018 

AOC Fitou

Un judicieux assemblage de 40% de carignan, 30% de syrah et 30% de grenache, vignes d’une quarantaine d’années implantées sur un terroir argilocalcaire. Après la vendange les raisins sont foulés, une partie fait de la macération carbonique le reste en vinification traditionnelle, la cuvaison est longue, l’élevage se fait en cuves pendant 1 an.

Joli nez de petits fruits rouges mûrs et d’épices, bouche charnue et vigoureuse. Bien fait et plein de caractère.

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