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Ramage La Batisse 2018
13,50 € Économisez 25%
18,00 €

En carton de 6 bouteilles

Appellation HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS

 

Le commentaire de dégustation

 

 

Millésime 2018 : Grande complexité et subtilité aromatique, mixant fruit, notes florales, mentholées et épicées, trame tannique serrée et élégante, grande persistance aromatique, de la fraîcheur. Raffiné mais puissant, gros potentiel.

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Présentation du vin 

 

Millésime 2018 : Grande complexité et subtilité aromatique, mixant fruit, notes florales, mentholées et

épicées, trame tannique serrée et élégante, grande persistance aromatique, de la fraîcheur. Raffiné

mais puissant, gros potentiel.

 

Fiche Technique

 

Superficie totale76 hectares dont 60ha de vignes en production.

 

Encépagement49 Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon, 8Petit- Verdot, 3 % Cabernet-Franc.

 

Age moyen du vignoble: 37 ans.

 

Sols: sableux et graveleux.

 

Densité: 8 350 pieds / hectare.

 

Vendanges: mécaniques et manuelles.

 

Elevage: 12 mois en barriques de chêne dont 1/3 neuves.

 

Production: 250 000 bouteilles.

 

Type de bouteille: bordelaise lourde.

 

Directeur d’exploitation: Jean-Paul THIBAUT.

 

Ingénieur conseil: Georges PAULI.

 

Les vins

 

La devise de la propriété pourrait se résumer ainsi : Rigueur et Qualité. On pratique ici une taille basse et un effeuillage avant vendanges, destinés à obtenir une meilleure maturité.

 

Les vendanges sont mécaniques et manuelles avec un triage des raisins au chai. La vinification traditionnelle, avec un suivi personnalisé de chaque cuve, s’effectue en cuves thermorégulées, suivie par une cuvaison à 28°, de 12 à 21 jours. 30 % de la récolte effectue la fermentation malolactique en barriques neuves, ce qui confère au vin finesse et souplesse. 

 

La propriété produit un second vin, appelé L'Enclos de Ramage, R de Ramage ainsi qu'un délicieux rosé, La Rosée de Ramage. Chaque année les vins de Ramage la Bâtisse sont récompensés par des médailles et des citations dans les meilleurs guides et revues spécialisées, tant en France qu’à l’étranger.

 

 

Les médailles

 

1 citation

 

Références spécifiques