Appellation SAINT-EMILION 1ER GRAND CRU CLASSE A
95-97 WE - 97-98 JS - 93-95 NM - 96 Dec - 96-98 JL - 93-95 WA - 17,5-18,5 RVF - 17,5 JR
Appellation : Fleurie
Nez puissamment fruité, cerise noire, noyau, pivoine, mûre, rose, bouche franche, ronde, vigoureuse, fruitée et nerveuse. Un joli Fleurie tonique.
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Domaine des Nugues
Gilles Gelin est un jeune viticulteur qui vinifie à la perfection, en privilégiant finesse aromatique et délicatesse de texture
Fleurie 2019
100% Gamay
Un joli domaine familial de 35 hectares certifié HVE3 (Haute Valeur Environnementale), au Nord du Beaujolais. Un encépagement classique 100% Gamay, un terroir granitique, sablo-granitique et argilo-sableux, sur lequel s’épanouissent les vieilles vignes (certaines ont plus d’un siècle !).Terroir sablo-granitique et granitique, vieilles vignes de 45 ans, vendanges manuelles, fermentation semi-carbonique, une partie de l’assemblage est vinifié en préfermentaire à froid pour préserver le fruit, premier soutirage avant fermentation malolactique pour garder la fraîcheur, une cuvaison d’une quinzaine de jours puis élevage en cuve pendant 7 mois puis 18 mois en bouteilles. Le résultat un Fleurie particulièrement élégant.
Nez puissamment fruité, cerise noire, noyau, pivoine, mûre, rose, bouche franche, ronde, vigoureuse, fruitée et nerveuse. Un joli Fleurie tonique.
Appellation SAINT-EMILION 1ER GRAND CRU CLASSE A
95-97 WE - 97-98 JS - 93-95 NM - 96 Dec - 96-98 JL - 93-95 WA - 17,5-18,5 RVF - 17,5 JR
En caisse bois de 6 magnums
Appellation HAUT-MEDOC
Le commentaire
Millésime 2016 : Robe pourpre rubis. Nez très fruité, agrémenté de notes épicées. Bouche souple, ronde, franche, fruitée et fraîche. Bien équilibré et déjà agréable à boire.
Appellation PESSAC-LEOGNAN
Nez superbe, bouche riche, avec de beaux arômes et de la vivacité. Un blanc puissant et équilibré.
Cité au Guide Hachette 2019
Appellation BORDEAUX
Nez très expressif et perfumé, bouche ronde, charnue et assez vive. Un blanc très fruité.
En caisse bois de 6 Magnums
Appellation HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS
Le commentaire de dégustation
Millésime 2019 :
Appellation SAINT-ESTEPHE
90 RP - 16 JR - 96 JS - 92-94 WE - 94-96 RVF
Domaine de Chaude Ecuelle Chablis Vieilles Vignes 2022
AOC Chablis
En caisse bois individuelle
Appellation Haut Médoc Cru Bourgeois
Le commentaire
Millésime 2018 : Grande complexité et subtilité aromatique, mixant fruit, notes florales, mentholées et épicées, trame tannique serrée et élégante, grande persistance aromatique, de la fraîcheur. Raffiné mais puissant, gros potentiel.
En caisse bois de 3 magnums
Appellation HAUT-MEDOC
Le commentaire de dégustation
Millésime 2015 : Robe pourpre soutenue, nez épanoui, délicatement fruité et fumé, bouche flatteuse, bien constituée, avec fruit et fraîcheur. Déjà agréable mais se conservera sans problème. Flatteur et élégant
Appellation : HAUT MEDOC
Le commentaire de dégustation
Millésime 2019 :
En caisse de 3 magnums
Appellation CASTILLON-COTES DE BORDEAUX
Le commentaire de dégustation
Millésime 2010 : Robe pourpre dense aux reflets violets. Nez expressif et délicat, joliment fruité et floral. Bouche ronde, charnue, chaleureuse, fruitée et bien fraîche en finale. Charmeur et plein de potentiel.
Domaine Boudau Muscat de Rivesaltes 2022 vin doux naturel
AOP Muscat de Rivesaltes
Arômes exubérants, muscat frais et rose, bouche moelleuse et équilibrée par une délicieuse vivacité. Très aromatique.
Appellation SAINT-EMILION 1ER GRAND CRU CLASSE A
98-99 J. Suckling - 97-99 R.Parker - 97-99 Wine Enthusiast - 96-99 Vinous
En caisse bois de 6 magnums
Appellation HAUT-MEDOC
Le commentaire
Millésime 2019 :
En caisse bois de 3
Appellation HAUT-MEDOC
Le commentaire de dégustation
Millésime 2010 : Nez puissant de fruits noirs, avec des notes de réglisse, cacaotées et cuir. Bouche ronde, charnue, chaleureuse, très aromatique, avec de jolis tanins et de l’allonge.
Appellation : Coteaux du Languedoc
Nez puissant, fumé, résineux, épices, fruits noirs, bouche savoureuse, chaleureuse, avec beaucoup de gras et des arômes persistants. Flatteur.
Appellation : Moulin à vent
Nez complexe et élégant, fumé, giroflée, fruits rouges, épices, bouche charnue, bien aromatique, nerveuse et équilibrée. Belle persistance. Joli vin.
Domaine François Villard Côte-Rôtie Le Gallet Blanc 2019
AOP Côte-Rôtie
Nez puissant et complexe, bouche voluptueuse, aromatique, Fraîche et équilibrée. Magnifique.
Appellation : Beaujolais-Villages
Nez franchement fruité et fleuri, bouche tout aussi aromatique, gourmande et vive. Très plaisant à boire.
Appellation : Coteaux du Languedoc
Nez de garrigue, épices, fruits noirs très mûrs, violette, réglisse et pierre chaude, bouche ample, bien structurée et vigoureuse. Beaucoup de présence.
Médaille d'Or au Concours des Féminialises |
1 Etoile Guide Hachette |
Appellation Haut-Médoc Cru Bourgeois Supérieur
Le commentaire de dégustation
Nez très raffiné et puissant à la fois, fruits mûrs, fleurs suaves et touches poivrées, bouche dense, profonde, savoureuse avec des tannins harmonieux et une longue finale. Très bon potentiel de garde
Appellation Haut-Médoc Cru Bourgeois Supérieur
Médailles :
10 Médailles ( 6 Or - 2 Argent - 2 Bronze ) |
91/100 James Suckling - 90/100 Wine Enthusiast -92/100 Decanter 2* au Guide Hachette |
Le commentaire de dégustation
Grande complexité et subtilité aromatique, mixant fruit, notes florales, mentholées et épicées, trame tannique serrée et élégante, grande persistance aromatique. Raffiné mais puissant, gros potentiel.
Château Moulin Caresse Cuvée Le Merlot 2022
AOP Bergerac
Robe pourpre rubis très soutenue, nez intensément fruité et floral, touches mentholées, bouche chaleureuse, charnue, franche et bien équilibrée. Authentique et facile à boire.