En caisse bois de 6 Magnums

Appellation HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS

Le commentaire de dégustation

Millésime 2014 : Nez de belle complexité, fruité, fumé, minéral, avec des nuances de pivoine et d’iris. Bouche franche, charnue, généreuse, exprimant un beau fruit, avec des tanins frais et un bel équilibre. Beaucoup de charme et bon potentiel de garde.

En caisse bois de 3 magnums

Appellation HAUT-MEDOC

Appellation CASTILLON-COTES DE BORDEAUX

Le commentaire de dégustation

Nez épanoui de mûre et de prune, avec des notes de cuir et de réglisse douce. Bouche charnue, de belle consistance, très fruitée, avec des tanins francs et frais, de la suite et un bon équilibre. Agréable.

Appellation Saint Estèphe

Récompenses :

96 Guide Bettane et Desseauve

92-94 Robert Parker

92-93 James Suckling

91 Decanter

17-17,5 Revue du vin de France

Château Bonnet Saint-Amour Côte de Besset 2019

AOP Saint-Amour

Robe pourpre rubis soutenue, nez vraiment harmonieux, délicieusement fruité, touches fleuries et épicées, bouche dans le même esprit, avec une belle chair et une grande allonge. Savoureux.

En caisse bois de 6 Magnums

Appellation HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS

Le commentaire de dégustation

Millésime 2018 : Belle intensité et complexité aromatique, fruits rouges et noirs bien mûrs, tabac, poivre gris et pivoine, bouche dense, bien tramée, aromatique, avec une longue finale fraîche. Beaucoup de caractère.

Domaine Boudau Muscat de Rivesaltes 2020  vin doux naturel

AOP Muscat de Rivesaltes

Robe jaune d’or pale, nez très exubérant, très muscat frais, rose ancienne, abricot, bouche moelleuse, onctueuse, très aromatique, équilibrée par une délicieuse vivacité et touche d’amertume.

Appellation : Coteaux du Languedoc 

Nez puissant, fumé, résineux, épices, fruits noirs, bouche savoureuse, chaleureuse, avec beaucoup de gras et des arômes persistants. Flatteur.

Appellation : Côtes du Rhône

Nez intense et expressif, poivré, fruité et mentholé, bouche généreuse, chaleureuse, très fruitée, avec une grande nervosité en finale. Tonique.  Du caractère. 

En caisse bois de 6

Appellation HAUT-MEDOC 

Le commentaire

Millésime 2009 : Nez très agréable, fruits rouges mûrs, épices, cuir, boisé vanillé. Bouche souple, flatteuse, avec des tanins fins et de la fraîcheur. Très agréable.

Appellation SAUTERNES 1ER CRU

 Récompenses : 

93-95 Robert Parker

 18-19 Bettane-Desseauve

 18,5 Decanter

Appellation : Coteaux du Languedoc

Nez de garrigue, épices, fruits noirs très mûrs, violette, réglisse  et pierre chaude, bouche ample, bien structurée et vigoureuse. Beaucoup de présence. 

 Appellation GRAVES

Commentaire de dégustation :

Millésime 2017 : Nez friand de pomme verte, anis, fleurs blanches, nuances fumées et
citronnées, bouche ronde, charnue, aromatique et très vive. Équilibré et plaisant.

Domaine François Villard Condrieu Les Terrasses du Palat 2019

AOP Condrieu

Nez magnifique, bouche charnue, très aromatique avec une finale tendue. Superbe.

Appellation BORDEAUX

Nez au fruit très acidulé, agrumes, fleurs blanches, chèvrefeuille,
pomme granny, bouche ronde, fruitée, nerveuse et équilibrée.
Un blanc très rafraîchissant

En caisse bois de 1 Magnum

Appellation HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS

Le commentaire de dégustation

Millésime 2015 : Robe pourpre dense, nez puissant et délicat à la fois, avec un fruit magnifique, des nuances florales et d’épices douces, bouche ample, solide, avec de beaux tannins mûrs, de la fraîcheur et une grande persistance des arômes.
Très harmonieux.