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L’Enclos de Ramage 2014
4,45 € Économisez 65%
12,70 €

Produit en rupture!

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Appellation HAUT-MEDOC

Médailles :

1 Médaille ( 1 Bronze ) + 1 Citation
Bronze au Concours de Macon

Le commentaire de dégustation

Nez fondu, épanoui, aux arômes de fruits noirs bien mûrs, violette et épices douces. Bouche ronde, charnue, flatteuse, fruitée, dotée de tanins ronds et d’une bonne vivacité en finale. Très sur le fruit, facile à boire.

 

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Présentation du vin  

 

L'Enclos de Ramage est le second vin du Château Ramage La Batisse. Située sur la commune de Saint-Sauveur près de Pauillac et de ses célèbres crus classés, cette propriété autrefois constituée de parcelles disséminées issues des anciennes propriétés de Ramage, La Bâtisse et Tourteran est aujourd’hui d’un seul tenant.

 

Au centre de la propriété, s’élève une chartreuse du XVIIIe. La mutuelle d’assurances la MACIF, propriétaire depuis 1986, a réalisé d’importants efforts d’amélioration et d’entretien du vignoble ainsi que du cuvier et des chais en respectant la tradition bordelaise.

 

Fiche Technique

 

Superficie totale: 76 hectares dont 60 ha de vignes en production.

 

Encépagement: 49 % Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot, 3 % Cabernet-Franc.

 

Age moyen du vignoble: 37 ans.

 

Sols: sableux et graveleux.

 

Densité: 8 350 pieds / hectare.

 

Vendanges: mécaniques et manuelles.

 

Elevage: en cuves

 

Production: 50 000 bouteilles.

 

Type de bouteille: bordelaise lourde.

 

Directeur d’exploitation:Jean-Paul THIBAUT.

 

Ingénieur conseil: Georges PAULI.

 

 

Les vins 

 

La devise de la propriété pourrait se résumer ainsi : Rigueur et Qualité.

 

On pratique ici une taille basse et un effeuillage avant vendanges, destinés à obtenir une meilleure maturité.

 

Les vendanges sont mécaniques et manuelles avec un triage des raisins au chai.

 

La vinification traditionnelle, avec un suivi personnalisé de chaque cuve, s’effectue en cuves thermorégulées, suivie par une cuvaison à 28°, de 12 à 21 jours.

 

Si on y retrouve la typicité du terroir de la propriété, l'Enclos de Ramage est, dans sa jeunesse, plus aimable à la dégustation que le Château Ramage La Batisse, il nécessite moins de patience pour le boire.

 

Le commentaire

 

Nez fondu, épanoui, aux arômes de fruits noirs bien mûrs, violette et épices douces. Bouche ronde, charnue, flatteuse, fruitée, dotée de tanins ronds et d’une bonne vivacité en finale. Très sur le fruit, facile à boire.

 

Les médailles

 

1 Médaille ( 1 Bronze ) + 1 Citation
Bronze au Concours de Macon

HAUT-MEDOC

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